想创业做餐饮的人可以选择加入成熟的品牌作为捷径。然而,有一些包装良好的项目。如果你不理解他们背后的操作逻辑,那么你加入后就会跳进一个巨大的坑里,不仅会耽误时间,还会损失很多钱,最终以痛苦的结局收场。
#一个偶然的机遇,开启了我的创业梦
“如果当时在详细了解下这个项目再决定该有多好,我这一辈子全完了。”损失了近60万后的王龙发出一声悲叹。
2018年6月,30岁的王龙一直在一家物业公司工作,但他心不甘情不愿,一直想创业。偶然看到搜索引擎上一个非常知名的奶茶品牌开始吸引投资。点击链接后,我跳转到一个制作精美的项目网页。设计元素与知名奶茶品牌相同,但品牌名称不同。
然后一个对话框跳了出来,让王龙留下他的联系方式和电话,会有招商经理的联系方式介绍。王龙带着想知道的心态把自己的电话号码留在了上面。
过了一会儿,宋的一个经理打来电话,经过一番介绍,他觉得不错。当时,王龙对自己为什么不是著名的奶茶品牌有些怀疑。当时宋经理告诉他,这个奶茶品牌是某知名奶茶品牌XX Water Bar的子品牌,是一个团队打造的项目。那个品牌只做直销,这个项目可以加入现在的放开政策。同时,宋经理热情地发出了参观公司总部的邀请,还表示此次参观的住宿费和差旅费由公司报销。
这时候,王龙就心动了。最初是打算创业的。既然有这么好的机会,我就去那里了解一下这个项目。也许这是一个机会?
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#理想很丰满,现实很骨感
开店一个多月后,通过各种营销活动,生意真的很好,排起了长队。当时,王龙觉得自己真的找到了一个有利可图的项目。
没一会儿,宋经理打来电话,说你们当地有个投资人想接区域代理。我先通知你,你是本地第一个,有兴趣可以优先代理。然后说明代理政策和优势,如果有另一家本地加盟商签约,公司会给你反加盟费。
因为生意真的很好,再加上这么好的政策,王龙立马又转了10万元升级为区域代理,幻想着自己可以向新加盟的加盟商收取初期费用。
然而三个多月后,店内活动停止,过去门口没有排队,生意越来越差。这时,王龙很着急,需要h
但是总部发放的材料价格挺高的,持续的活动只能增加营业额,但是利润真的很低,再排除各种费用,基本上赚不到钱。
然而,王龙急于收取其他加盟商费用的情况并没有出现。经过学习,这个品牌在中国的经营情况普遍较差,甚至有些地区的商场都不让这个品牌入驻。像他一样,大多数地区代理商都没有赚到钱。
#天气转凉,同时我的心也凉了
到10月底
,天气迅速转凉,生意更差了,王龙一直想让公司过来人员指导下,但是最终给到的方案就是让他持续性的做活动。又到了续租的时间,看着这样差的生意,以及总部的不作为,此时伤透了王龙的心,最总只能停业。
这次下来,王龙的花费包括18,8万的加盟与代理费,近20万的装修费、6个月8万的房租、8万左右的材料费以及其它管理费、经营开销等,奶茶店经营半年多的时间,整体损失达60万左右,其中大部分是贷款的钱,高额的亏损金额让王龙如坠深渊。
# 结语
这是典型的打着知名品牌的旗号,通过推广引流到其它餐饮招公司的套路之一,很多初涉餐饮行业的创业者不了解套路,以为看到的就是知名品牌,但是背后的一系列运营模式你是看不到的。
其次,在对品牌考量的过程中,切忌轻信品牌方的一面之词和门店火爆的照片,一定要多考察,尤其是是零风险和高回报的宣传词,如此漂亮的话里面含的水分可不少。
此外,有很多加盟商是倾注血本做餐饮加盟,这种创业理念并不可取。创业都有风险,期间还可能遇到更多未知的困难,创业者一定要提高风险意识,量力而行。那么你被餐饮加盟套路过吗?