木屋烧烤是目前国内最好吃的烧烤。
木屋烧烤餐饮连锁是国内领先的餐饮连锁经营和创业服务提供商:深圳郑钧餐饮管理顾问推出的特色连锁烧烤项目。
公司于2009年4月在郑钧成立,专注于研发;烧烤、特色菜和特色餐厅的d和连锁经营。其加盟店遍布全国各大省份,被誉为中国烧烤连锁经营的领军品牌,是国内公认的品牌连锁企业。
此次木屋烧烤突破了中式餐饮连锁经营标准化的瓶颈,从运营中心、售后服务中心到品牌运营,涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直销、餐饮连锁四大核心业务。
木屋连接工艺设计
目前,木屋烧烤直营店有100多家。他的连锁逻辑呢?他们的标准化产出为什么到位?做连锁企业会遇到这种困惑:
#战略顶层不明确。
我不知道我将来要去哪里。公司会一步一步来。
#单链模式设计
只赚门店的差价,没有长期的利润布局,比如卖模式,整合产业链做品牌生态。
#标准化输出不到位。
有些企业还没有建立标准化,不可能复制。有些企业已经建立了标准化,但不能落地实施。
#不知道怎么做招商。
很多人主动问怎么加入,却因为不知道怎么加入,不知道整个店铺怎么出口而苦恼。有些项目已经打包了,但他们担心不知道如何推广。
这一切都是链条中没有整体思维,导致每次都出现非常碎片化的问题。
接下来我们来看看木屋烧烤的整体思路是如何建立的,看看他们是如何告别和依靠所谓的能人,正式进入依靠体制机制和勤人的时代。
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私信连锁团长,备注:木屋烧烤PPT
更多干货,关注连锁团长,连锁落地PPT:
连锁:《走进连锁》
战略:《战略实施规划报告》
模式:《连锁商业模式报告》
组织:《连锁组织设计报告》
标准化:《标准化体系》
招商:《打造特许招商系统》