餐饮创业，有人说：真TM苦逼，还不如继续打工，但也有人说：比我上班强多了，过段时间继续开分店。
有些餐饮店老板感慨：开餐饮店还不如打工！但也有人说：做生意比打工强。
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月薪一万多元的你会辞职，现在开始做餐饮生意吗？
糕点师傅周晓：特别擅长做各种包子。她曾经是一家大型连锁餐饮公司厨房的厨师或者生产主管，经常去店里指导各个门店的生产工作。基本工资至少1万，月薪至少1.5万左右，她还有6天假期。
然而，开一家自己的小店一直是周晓的梦想。2020年5月，他辞去了广州一家连锁餐厅的高薪工作，同年7月，他在增城区开了一家煎饺店。不到一年，他努力工作赚钱，但他一点也不快乐。最近，他计划把商店转让出去。
他说，每天从早忙到晚，没有节假日，从买菜、粗加工、做面、拌馅、擀包包包，每一个环节我都要操心。现在和以前的朋友接触越来越少，没时间找他们喝酒。工作真的太辛苦了，有时候在公司工作的钱没有我多，真的不想干了。
高老板：曾经是广州某知名企业IT老板的老板，2017年辞职，年薪几十万。经过几年的努力，他现在拥有四家餐馆。最近，他正计划开一家新店。
2017年，他在做餐饮的时候，半年来第一次亏了50万。他继续工作。2018年，他开了一家米线店。店里雇了五个人，但他每个月都盈利。经过一年多的打磨，他从2019年开始开了4家米线店，月收入比之前的工作强多了。
他说虽然我对餐饮一窍不通，但我会做自己擅长的事情，给每个人合理的工资。我等下要开另一家店，位置已经找到了。
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