互联网餐饮业的变化反映了在线外卖的发展。食客们坐在家里用手机点餐，半小时左右就能享受到各种美味。
人们的消费习惯因外卖而改变，线上外卖对餐饮行业有什么影响？外卖平台用户有多少？分红下有哪些弊端？有了这么多问题，让我们马上和你一起探索答案。
足不出户便可尽享天下美食
起初我们想通过电话预订，但随着互联网对餐饮业的渗透，网上订餐已经成为一种趋势。从早餐到中餐再到晚餐，包括晚餐，都可以通过外卖点。方便快捷的买菜方式深受年轻人的喜爱和追捧。
到现在，外卖已经被大众接受，不仅年轻人可以用，中老年人也尝试过。毕竟足不出户便可尽享天下美食的诱惑太大了，尤其是对于现在的宅男和宅女来说。不用出门就可以吃汉堡、薯条、炸鸡、螺蛳粉.还可以喝肥宅快乐水奶茶等等。看来真的没有必要出去了。
外卖平台用户统计
随着外卖行业的发展，外卖平台用户数量不断增加。根据中国互联网络信息中心发布的互联网发展统计报告，截至2019年6月，在线外卖用户数量达到4.21亿。两年过去了，我相信用户数量只是在增加。
其中，甜品饮料是主要消费品，其次是土菜、海鲜烧烤等。而且，从报告的详细数据来看，网上点外卖的人一般会点的次数越来越多，说明人们会对网上外卖产生依赖。习惯点外卖，不出门不做任何事，享受吃美食。这些人大多是20-30岁的年轻人，他们充分享受了互联网时代方便点餐的优势。
外卖对线下餐饮的冲击
随着线上外卖的快速发展，会对线下餐饮产生影响吗？我们可以明确告诉你会有的，但不会很严重。因为从根本上讲，外卖形式也是餐厅的一种经营模式，与就餐并不冲突。
顾客有自己的需求，通过不同形式的餐饮渠道得到满足。有些人喜欢点外卖，有些人喜欢在餐馆吃饭。也许一个人会选择外卖，而两个或两个以上的人会选择外卖。
注意用餐氛围和场景，店内的环境和氛围是外卖无法替代的。作为餐厅经营者，可以更加注重外卖和就餐的平衡，找出不同顾客群体的需求点，推出适合的活动策划方案。也可以适当推出线上特餐系列，变被动为主动。
外卖红利下的弊端
在任何行业的快速发展中，都会有一些弊端。商家发现了线上外卖的流行，纷纷加入平台赚取红利。这一点在外卖红利下的弊端,也非常明显，比如外卖分量不足，有的甚至用剩菜剩饭。但是，顾客当然不会因为质量问题再次下单，这也是为什么有些店铺变得很受欢迎，然后走下坡路的原因。
也有套路。通过外卖平台订餐获得的利润并不是很高。外卖不如内部食物，可以降低成本。其次，可以让顾客觉得在店里品尝合适。顾客直接去店里吃饭，会避开外卖平台。
因此，其中的一些波折确实值得深思。但有一点要明白，一家店铺要想长远发展，就要对顾客表现出诚意，更真诚地对待顾客。
线上外卖的发展前景
从目前的行业环境来看，线上外卖的出现和快速发展是时代的产物。人们的生活和工作节奏不断加快，外卖具有快餐、快送、及时、方便等优点，正好满足了现代人的需求。不要担心这种形式会消失，至少在未来10-20年内会稳步发展。
但在发展中，必须不断完善服务内容，使系统更加人性化。从业务角度来说，要善于运用这种形式，重视外卖。餐饮网络化是当前发展的趋势，越来越多的商家会选择与外卖平台合作，填补线上销售的空白。
以上是餐饮行业线上外卖发展现状的分析。互联网进入餐饮行业，确实给行业带来了新的变化和活力。同时，也存在一些弊端。外卖平台用户越来越多，餐食及相关服务质量也要跟上步伐。平台要更加完善规范，商家要平衡外卖和大厅用餐。在未来的发展中，外卖形式不会被淘汰，而是会有长远的发展。
