2021年9月6日,郑州犍为初阳食品有限公司(股票简称:犍为初阳,股票代码:001215)在深交所上市。公司本次公开发行股票数量未超过2128万股,发行价格为15.71元/股。实际募集资金3.34亿元主要用于新乡市犍为初阳食品有限公司食品加工建设项目(三期)及总部基地和研发;d中心。
作为国内知名的餐饮渠道速冻面米产品供应商,千阳厨房也是百胜的T1级供应商!中国。公司致力于为餐饮企业提供定制化、标准化的速冻食品及相关解决方案,逐步形成了具有中国特色、品类丰富、大众喜闻乐见的系列产品。
速冻食品市场逐年扩大,许多产品深受顾客青睐。
20世纪70年代,速冻食品在中国兴起。如今,速冻食品因其新鲜、营养、卫生、口感好、回弹性好、储存期长、食用方便而受到越来越多消费者的青睐。
《2019年中国冷冻冷藏食品工业经济运行报告》数据显示,2019年,全国速冻米面食品制造业完成营业收入773.5亿元,同比增长4.6%。随着城市化进程的不断推进,社会分工的细化,工作节奏的加快,以及家庭小型化的趋势,外出就餐、外卖的需求增加。2012年至2019年,我国餐饮收入从23283亿元逐步增长到46721亿元。
中国物流的快速发展,助力了冷链食品销售的进一步增长。根据中国物流与采购联合会发布的数据,2018年中国冷链物流市场规模已达3035亿元,预计冷链物流规模仍将保持20%左右的增速。随着冷链运输的快速发展,速冻食品的销售半径可以扩大,辐射范围可以进一步提高。
千阳厨房是国内最早为餐饮、酒店、集团食堂等B端市场提供速冻面点产品解决方案的供应商之一。目前有油炸产品95种,烘焙产品56种,烹饪产品166种,菜肴等产品51种。为餐饮企业(包括酒店、团体食堂、农村厨房等)提供定制化、标准化的速冻面米产品。).根据加工方法,公司的速冻面米制品可分为四类:油炸、烘焙、烹饪、菜肴等。具体产品包括油条、芝麻球、蛋挞皮、红薯球、卡通包。
公司依托现有产品对场景进行深入研究,开发出一系列能够适应不同消费场景的产品。以油条为例。公司自2012年开始在油条细分场景下进行市场调研,细分为火锅、快餐、自助餐、宴会、早餐、外卖六大场景,推出茴香油条、麻辣油条、火锅熟油条、外卖专用油条等一批创新产品。
千阳厨房通过了FSSC22000国际食品体系安全认证、HACCP体系认证、BRC体系认证、ISO9001质量体系认证、信用管理体系认证,构建了对原材料采购、生产、加工、储存、运输、终端销售等环节有充分管控的完整食品安全供应链。
此外,随着连锁餐饮企业的快速发展,越来越多的食品加工企业开始发展餐饮服务,行业参与者进一步增加。千洋厨房自成立以来,深耕餐饮市场,已成为肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、功夫、九毛九、下步下步等知名餐饮品牌的速冻面米产品供应商。其中,百胜!中国的供应商体系是T1级别最高的,领先于行业其他竞争对手。
恢复餐饮企业厨房烹饪技术,深化研发,提升核心竞争力。
千阳厨房一直以服务生产、满足市场需求、实现面米产品产业化、规模化发展为目标,充分利用自身优势开发新产品
与“单一家庭消费场景”不同的是,餐饮行业的业态和形式多种多样,这也导致了不同消费场景下的美食需求多种多样,餐饮行业对菜单更新和新菜推出的速度要求也很高。随着对餐饮消费需求的深入了解,犍为中央厨房不断在餐饮渠道推出适销对路的产品,增强餐饮渠道的品类叠加效应。
研发;千阳厨房“模拟餐厅大厨”d实验室最大程度还原了餐饮企业厨房的烹饪技术,为食客提供最佳用餐体验。依靠专业的研发;d团队,产品设计理念是模拟餐厅的厨房流程,产品设计原则是节省餐厅的厨房成本。从产品设计、设备研发、产品标准化等方面。开发生产满足餐饮企业安全、卫生、标准化等采购需求的速冻面米产品。
自成立以来,研发;d部先后取得了无铝安信油条、油条工业化生产、芝麻球工业化生产等多项具有自主知识产权的科研成果和核心技术。并开发和销售了300多种速冻米制品。产品开发和创新推动了企业规模的快速增长和转型。尤其是在安信油条、卡通包、手工挞等方面。引领了行业的发展方向,取得了良好的经济效益和社会效益。
同时,研发;d团队不断创新研发适合西式快餐、中式快餐、乡村厨房等不同市场需求的速冻面米产品。可快速将客户的概念需求转化为高品质、标准化的生产,如“注芯油条”、“墨鱼汁油条”、“文化流包”、“花瓣年糕”等。2018年,公司为肯德基开发了7款新品。
2020年底,犍为中央厨房研发;研发中心有36个研发中心;d类及技术人员,占员工总数的1.74%,且大学及以上学历占研发人员总数的55.56%;d中心。截至今年,公司已拥有46项专利,产品类型快速持续更新。通过自主研发,可以弥补速冻面米制品生产中自动化设备的不足,如蛋挞划片机、全自动油条生产线、芝麻球全自动生产线等。从而保证创新产品快速量产,成本可控进而抢占市场。
多年来,研发;d中心一直以服务生产、满足市场需求、实现面米产品产业化、规模化发展为目标,充分利用自身优势,开发新产品、新技术、新工艺,以做强主业,优化产品结构,提高产品质量。
市场核心竞争力和可持续发展奠定技术基础。上海研发室利用上海的地缘及资源优势,主要开展项目沟通、新品展示、技术服务,并及时掌握国内新品动态、了解消费者需求。目前,千味央厨还按照国际标准建立了全面质量管理体系,从客户需求、研发、采购、计划、生产、销售、交付各个环节进行策划、实施、管理,为客户提供安全、健康、营养的产品,脚踏实地稳步前进,未来可期。
本文源自览富财经