河下
第二次，三个中学生当帮手，大学生CEO经历了管理挑战。
随着天气一天比一天热，我看着暑假又来了，问家里的大学生：“你们看好什么项目吗？投资不超过500元。暑假再做一次？”大学生问：“有吗？推荐一个给我看看。投资回报低于糖葫芦项目。”
“糖葫芦项目”，是大学生的寒假创业行动，是一次成功的家庭创业合作，具有投资回报。嗯，虽然总共赚了不到1000元，但是从数据来看，回报率还是可以的，200%的回报率。经常在饭后召开的项目复工会，成了家庭聚会上人人都可以参与的话题，因为人人都真正参与了。
这个项目的提出纯属偶然。奶奶家旁边的大河，冬天成了天然溜冰场。周末冰上，大人小孩都挤，好热闹。大学生不经意间说：“有冰车却没有冰糖葫芦。这配置不完美！”开始项目讨论。是的，滑冰后咬脆脆的冰糖葫芦是标准的。他说完话后，我们鼓励他去做这个生意，他不挣钱就得自己吃饭。大学生总结一下——制作可以在网上完成，材料可以在网上或网下购买，技术工人和有现成人力的母亲也可以分包给有相同假期的年轻表兄弟姐妹。好，就这么定了。操。
对于这第一次创业，大学生们走出家门，前往周边的超市、大棚市场和早市，调查最重要的原材料山楂的价格。发现超市和市场上卖的8块山楂太大，不如早市10元2斤的水果大小合适。通常他对“一斤”一点概念都没有。现在他数一斤山楂的数量，算一串五六个的价格定位。结果我告诉奶奶，奶奶从村店买的10元4斤都是一样的。城乡和市场的价格差，清晰地呈现在不知道柴米油盐价格的他面前。项目不大也不小，每一分钱都操心是初步的经验。
毕竟看视频学习制作是纸上谈兵。近距离观察和品尝冰糖葫芦，也算是观察和学习。那段时间，每个家庭成员都掌握了自己家附近糖葫芦摊的位置、价格和品种。三名中学生和一名大学生一边品尝摊主制作的产品，一边聚精会神地观看，所谓“偷师学艺”。当我必须回家的时候，我会立即把我的偷窥经历传递给小组。盼望着，盼望着，同学们都等着放假去实训室。
我和大学生第一次忙碌了两个小时，完成了去核架线的过程。三十串山楂整齐明亮地放在篮子里，就等着挂上鲜艳的糖衣，完成华丽的转身。大学生开始熬糖，糖化成糖水，晶莹剔透，起泡。焦虑之余，我们牢记视频中的提醒“糖活不下去”，没有尝试糖。我们拿起勺子，开始往山楂串上倒糖液。把准备好的糖葫芦拿到冷院子里速冻，想着午饭后可以去河堤卖。然而，等待我们的不是脆脆的冰糖葫芦，而是冰冻一小时后的糖浆或糖浆。第一次，冰糖葫芦的原料最终变成了几大瓶山楂罐头。
大学生自嘲：“能称创业不失败吗？”再来一次。换锅后，温度控制不好，再次搅拌。很快糖就变成了沙子，但“滚雪球”的原理却意外地被获得了。在第二个锅里，只有3根琴弦成功地浸入刚好合适的窗口期。晚饭后，话题围绕“有什么问题”展开。爸爸说锅不好，只好赞助一个糖葫芦专用锅。大学生停下来说，这样投资就涨，问题应该是技术。关掉视频，开始思考每一个细节。奶奶是p
第一次有大学生这样出现：手里拿着一个泡沫盒子，盒子上站着几排糖葫芦，前面敲着付款码。什么时候摆摊，大学生计算过，早上气温低，人少的时候，下午两三点出现最合适。不，糖葫芦一出现，就有人示意他顺利打开。原来河岸上有个竞争对手，骑三轮车的大叔也卖“糖葫芦”。大学生和大叔的比较优势是可以送货给他。两个小时后，销售一空，大学生们高兴地说，没想到卖得好。最重要的是市场给了他最直接的用户反馈，比如品类需求的增加，流程改进的要求。第一次，自信是最大的收获。
第二次，三个中学生当帮手，大学生CEO经历了管理挑战。把三个业余爱好者培养成掌握去核技术的“工人”，一顿严肃的训斥还不如几个糖葫芦的诱惑。CEO对核心技术的掌握赢得了一些“打工人”的敬佩。沙滩上的CEO偶然发现了孩子的神奇功效——他们可以省去大人的讨价还价，当卖家时还能获得额外的宽容。在销售提成的计算中，他认识到了材料成本之外还有人工成本的存在。三个中学生珍惜打工挣来的收入，同时又以此为荣，失去了新鲜感，获得了冰上巡逻和推销的硬知识。
糖葫芦项目一直持续到冰变成冰。熟能生巧，大学生对父亲说，我现在用什么锅都能做出漂亮的糖葫芦，你的锅钱也省了。爸爸说，万一哪天生活费吃紧了，糖葫芦可以应急，你有本事在身边。大学生想得很周到：回去留学的时候尽量做点生意。
