对于中国人来说，吃过最多的早餐一定是各种面食，而包子绝对是最受欢迎的一种面食。包子很饿是不争的事实。毕竟早上用一碗豆浆点一抽屉的馒头，很容易让人有一个非常愉快的早晨。然而，如今的包子不仅没有以前那么好吃，而且重量也不足，所以很多人开始关注另一种面食——面条。
#每天300公斤手工面
面条的人气虽然不如包子，但也是一场斗争。北方朋友虽然比南方朋友更爱吃面食，但仅在面条领域，肉汁面、杂酱面、热干面、重庆面的受欢迎程度还是很高的。但是，我今天要给大家介绍的这家店，就有些不一样了。虽然也卖面，但不是面馆，卖的也是“手工面”。
这是湖北孝感的一个小街铺。他们家开了几十年一直在卖这种手工面。孝感附近的很多餐馆都喜欢在家里买这种手工碱性面条，附近的居民也很喜欢他们的面条。当他们隔一段时间想吃面的时候，就会到他们家买几块钱的面。每天生意都很好，至少能满足300斤手工面。
#一英镑，两美元，质量好，价格便宜
他们家这款手工碱面的价格真的很便宜，一斤只要2块钱，而且要煮熟、冷却、上油。平时老板和老板娘总是很忙，有时候他们的儿子也会来帮忙，但不是每天都来，所以真的很辛苦。可以说，他们挣的是辛苦钱，完全靠双手养活自己。
他们家的碱面味道真的很好，是很多卖热干面的小餐馆和小摊最喜欢的地方。他们家的面条成品很韧很有嚼劲，但不会硬。此外，即使再煮一会儿，也不用担心会变成一团难吃的糊。这种面条非常适合炒面和热干面。
#生活很艰难，但我很快乐。
其实老板娘曾经想过放弃，不想做这份工作，但是每天只能赚一点钱。然而，当她想到那些小餐馆的订单越来越多，越来越多的居民称赞他们的家，每个人都离不开他们的面条时，她终于坚持了下来。毕竟，虽然生活很艰难，但她必须快乐。你怎么想呢？
