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麦当劳免费营销模式,麦当劳如何步步为营玩转互联网

  

  1983年,霍华德先生以380万美元买下了最初的星巴克。三十年后,星巴克的市值已经超过了840亿美元。其品牌已与可口可乐、麦当劳、苹果等国际知名品牌齐名,也是全球拥有客户和顾客数量最多的零售品牌。今天,让我们聚焦星巴克成功背后的原因。   

  

     

  

  恰到好处的多维度平衡   

  

  星巴克完美平衡了饮料品质、顾客体验、门店环境和合作伙伴管理,没有明显的缺点和明显的资源浪费。星巴克的咖啡当然不是业内质量最高的,但却给人留下了高端的印象。首先,咖啡要大批量生产。星巴克在全球拥有超过22,000家门店。有必要确保这些商店的顾客的咖啡口味没有不同。咖啡在星巴克已经成为一种工业产品。   

  

     

  

  其次,追求客流和效率必然会牺牲质量。全自动咖啡机可以在十秒钟内快速冲好一杯咖啡,大大减少了排队时间,可以尽可能让客人留在店里。了解:他面对的绝大多数消费者其实不懂咖啡,所以他的目标是让消费者认识到这是咖啡,留下‘我喝过高品质咖啡’的印象。   

  

  难以超越的星巴克营销   

  

  在很多人眼里,星巴克是一家“任性”的公司,经常不按常理出牌,甚至在营销上显得有些“随意”。但是,必须承认的是,与其他咖啡品牌相比,星巴克在营销战术上一直有着不可超越的优势,总是领先潮流一步。   

  

     

  

  这些眼花缭乱的营销促成了独特的‘星巴克文化’,这使得其品牌由内而外散发出独特的‘星巴克气质’。营销在星巴克帝国的扩张中扮演着重要的角色。   

  

  高品牌价值   

  

  对于餐饮行业来说,难以构筑护城河的关键原因之一,在于低进入壁垒带来的激烈竞争,以及叠加转换成本不足带来的价格战。品牌如果没有高价值和定价权,很可能在价格战中被打败,或者无法弥补原材料和人工成本的上涨,也很难实现跨市场复制。   

  

     

  

  星巴克的高品牌价值主要来自口碑。在这里,我们必须强调其产品和体验的定位。星巴克从不吝啬地提到公司的发展核心在于最优质的咖啡。   

  

  在……里   

  

  世界,以及“第三空间”的定位。有趣的是,星巴克的品牌价值并没有因为公司的扩张而下降,反而呈现出一种网络效应,即消费者购买星巴克的次数越多,星巴克的第三空间价值越高(降低了上述行为的选择难度),从而其对用户的价值也会增加。而面对竞争,星巴克也从未选择降价。   

  

  以直营经营为主   

  

  在全球范围内,星巴克是唯一一个在四大洲开店的全球咖啡品牌。星巴克从一个小咖啡店发展成为全球最知名的咖啡连锁品牌,其秘诀之一就是灵活的管理智慧。30多年来,星巴克一直坚持通过公司直营店,从不加盟遍布全球的门店。   

  

     

  

  星巴克采用直销方式的原因是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求其经营者认同公司理念,认同品牌,强调行动、纪律、质量的一致性;加盟商都是投资人,他们只把加盟品牌当成一种赚钱的方式,目的是赚钱而不是经营品牌。因此,为了不让品牌受到不必要的干扰,星巴克决定不开放特许经营权。   

  

  看中人与人的连接   

  

  总是需要与他人建立联系。星巴克更注重人际交往和人与人之间的接触,觉得它提供的第三个地方也是提供人际联系的地方。也就是说,在星巴克,咖啡店员和顾客是连接的,顾客和朋友是连接的,顾客和顾客自己也是连接的,比如单独看书看电脑。   

  

  为什么星巴克在东亚如此成功?其中一个答案是,星巴克不仅卖咖啡,还提供了一个人与人最大程度交流的场所。举两个小例子。首先,星巴克店员前咖啡柜台和收银台的高度其实是一个合理的设计,不能太高,否则顾客看不到后面的收银员;不要太短。   

  

     

  

  同时,制作浓缩咖啡的咖啡机最初是在瑞士设计的,当时的咖啡机又高又大。看到这个设计后,星巴克的总裁让他们把卡片机缩短6英寸。这样,消费者在购买时就可以与店员进行更多的互动和交流,而不会被咖啡机挡住。   

  

  从星巴克进入中国的推动中,可以看到其全球化战略中最初的谨慎和后来的果断发展思路,从最初的授权模式,到小股权合资,再到合资,最后到整体控股掌握控制权。就是这样一个一步一个脚印的小试水、精心经营、全面推广,星巴克走出了美国市场的边界,成长到今天。   

  

  小行业的大公司有95亿美元。