最近很多人想进入生鲜行业,很多人都在问这个行业好不好,能不能进来分一杯羹。
生鲜配送行业的蛋糕很大,还在快速发展,但即使时机成熟,要真正在这个行业扎根也未必那么容易。到处都是陷阱,排序可能是最麻烦的一个。
“如果分拣员不注意,除非所有装配线都运转起来,否则什么都不用。”
“系统截获订单后,总是出现加单补单的情况,每天都会处理到很晚。”
“同一批苹果甜度、大小、颜色不同,分选时间很长。”
“每份订单的毛利率是20%,分拣成本太高,肉疼。”
这些小抱怨没完没了,源头归结于整理过程。
分拣过程本身不复杂,我们可以通过四个环节去做区分和把控:
填、领、录、打。
1、填
填写商品类别。每次分拣员完成一件商品的称重,他都会在打印的订单清单中填写称重商品的名称和数量。事实上,很多类别的生鲜食品都不是标准产品,所以当客户的订单数量与实际称重数量不同时,需要手工填写。
2、领
从仓库取材料。收到分拣指令后,分拣员回到仓库处理货物,但往往这个小订单变成了特别费时的手工作业。而且根据订单,指令多的时候容易出错,经常是同一种商品来回折腾多次。
3、录
将刚填写的实际称重记录到电脑表格中,尤其是一些团餐需求,比如食堂,有发货发票的规格时,就需要制作一张机器账单,然后手工将记录在纸上的称重数据再次输入电脑订单表格中。
4、打
打印发票。价格核算工作完成后,再次打印成纸质发票,带给客户。
在以上四个流程中,由于损耗管理难度大、分拣效率低、客户对配送及时性要求高,很难及时控制进度,毕竟大家都是工作到很晚,实际上很难集中100%的精神注意力。如果在此期间出了什么问题,那将是一场巨大的灾难。
看看鲜云链是怎么更好的解决分拣问题的吧。
基于这样的行业共性问题,生鲜连锁生鲜配送服务管理平台开发了专业的生鲜配送管理SaaS系统,能够最大限度地满足生鲜配送企业的业务需求,简化分拣流程,提高分拣效率,基本解决了生鲜分拣过程中的所有难题。
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生鲜配送行业不断向前发展,互联网成为必然,优秀的系统也将成为优秀企业发展的加速器。分拣是生鲜配送企业最重要的任务之一,也是生鲜食品质量控制的重要关卡。分拣效率直接影响客户满意度。所以,让我们来试试新鲜的云链,你应得的分拣帮手。