《颠覆传统》将教你如何利用自媒体盘活餐饮网点！
如今，大大小小的餐馆越来越多，各种各样的餐馆应有尽有。今天我们就来颠覆大家的思维，教大家如何在2021年利用自媒体平台将性能提升十倍。
我们都知道在传统餐馆赚钱的方法很简单。无非就是把食物卖给顾客，顾客很喜欢吃。有了好的推广和营销，钱自然就赚到了。然而，如今高昂的租金成本，加上劳动力成本和餐饮行业的激烈竞争，让很多餐厅老板觉得自己愿意但做不到。
所以没有办法通过开餐馆来增加收入？还有其他赚钱的好方法吗？
帮助连锁商业网用实际案例告诉你：
今年4月，李老板通过连锁帮扶平台加入了水果捕捞项目。店铺刚开业时，由于开业活动和郭牧团队的外卖运营，通过营销手段，销量非常可观。
但一段时间后，李老板自己总结出了一套适合自己运营方案，不仅大大增加了客流，还增强了与客户的粘性，使自己的业务再次突破。你想知道他是怎么操作的吗？
一、分析现状，善用互联网
李老板通过观察研究，得出一个规律：“不管是餐厅还是水果鱼，如果营销手段做不好，肯定吸引不了顾客，也很难拿到会员卡。大多数商家还是不约而同地让会员到店后推一些折扣什么的。客人看久了自然会累。”
没有创新营销，根本无法吸引客户，那么如何破局？
新媒体是一个很好的突破点：扫描代码进入福利团体，利用社区管理客户似乎是一个可行的方法。
二、利用社群，增加客户粘性
建群方式怡园沟
进入这个群体的优势:人相对准确，有购买力。毕竟他们只有看到一元货才进群。对于后期的推送产品，只需要逐渐增加，不需要太多的教育成本，麻烦制造者也很少。
劣势:在早期筛选人群会导致一些人没有加入这个团体，比如那些喜欢利用它的人，所以进入这个团体的人数不会占太多优势.
成本预算:你只需要在群里做一个红包，前期成本几乎为零。如果后期需要裂变，只需要裂变成本。
建群人数，不能低于80人！
很多人建了群之后，不要直接挂机器人列表。建群之后，一定要先做维护。一周后，我们可以选择挂掉自己的人性化机器人，同时也可以选择自己筛选列表，就像我们的列表一样。
三、利用公众号营销
让客人关注微信官方账号，在微信官方账号放一个微商城，上面放好酸奶、水果鱼、饮料、美味和包装好的特色小吃。然后经常做一些好吃的产品推荐，偶尔发一些小福利吸引顾客的注意。
这样不仅能留住老用户，还能间接增加店铺的收入。
当然，有些老板做不到这一点。没关系。你可以雇一个网络运营商帮你做，投入两三个月的工资。如果做到了，即使用户不多，商场的收入也能满足员工的工资。
四、利用短视频打造网红店
李先生通过开通自己的短视频账号，每天发一些和店铺相关的短视频，这是一个很好的渠道，虽然效果不好。并不断与总部沟通开发新产品(如六色酸奶)。
.....而且作为消费者来说，到店吃东西很多时候，吃的不是店铺的口味，还有很多是为了打卡或者吃一种氛围。
所以，李老板不仅自己拍视频，还找了，本地做短视频的小网红，帮忙做店铺宣传，并且在不忙的时候，让客户帮忙拍视频宣传，并@一下他，这样形成了自己的口碑效应，营业额持续增长。
五、赚取上游的供应费
最后李老板发现：“单靠卖出去的水果捞，带来的利润是有限的”在当今这个资源整合的时代，餐饮店并不仅仅是靠卖产品赚钱，甚至有的店铺买的产品都是成本价。为什么呢？
这些店铺靠着低价或者优质的服务，吸引大量的用户到店铺消费。客人吃产品的上家是供应商，下家是消费者。店铺无非就是提供了一个制作料理的平台。
所以店铺赚钱除开菜品的利润，还可以赚取上游的供应费.....
如今通过线上引流的方式，把客人吸引到店已然成为了趋势。而且这个趋势五六年都不会变。店铺要想生意好线上拓客引流肯定少不了。要做好把客人转化成自己的私域流量、做好自己的小商城、开店如何降本增收都是值得我们去深度思考的。
以上就是2021开餐饮店新玩儿法希望对大家有所帮助。
