日记折扣零食
很多新手开店的时候往往低估了这个行业的门槛,凡事都想得特别简单,包括装修。我见过很多小吃店,几乎没有装修,乱搞,直接杀了我的店。绝大多数经营不善的小吃店都与装修有很大关系,他们一般都有这些问题:
1.空间利用率差,但大店里没有任何商品的空间,空无一人;
2.店内没有软装,店内也没有装饰,除了刮白墙。当顾客进来时,他们看到的只是白色的大墙。
3.门口窗户设计不好,达不到店铺的排水效果。小吃店并不是一个生活刚需的行业,所以好的橱窗设计可以吸引路人进店,生意肯定就好做多了。据我观察,窗户的排水效果至少占客流量的20%。
4.架子低,不注重实践经验。美食圈的大家伙都用什么架子?很快,很多小工厂就会做出高仿车型来模仿。小工厂为了取得价格优势,往往会偷工减料,最后做出来的货架外观相似,但在应该注意的细节上却做不好,比如层高、角度、尺寸,这些都影响着一个店铺最终的展示效果。
5、光线较低,不愿安装灯光,要么是店内很暗,要么只是几盏简单的白炽灯,店内没有灯光来烘托购物氛围。
6.店内没有dm、海报、广告、音响、电视等相关配套设施,甚至很多小吃店连冰箱都没有。
作为一个从未开过店的新人,应该如何装修店铺,怎样的装修才能帮助我们在以后的生意中赚更多的钱?本文围绕这一主题展开。
#一、店铺装修的过程
1-1、商铺做拆迁工作,拆掉原来所有不必要的东西并清理干净,_量好房型图_;
1-2.根据店铺的房间类型图设计_货架布局图。
规划功能区,这个布局是整个店铺装修的灵魂,后期所有的工作都是围绕这个布局进行的。建筑设计以布局为基础,采购道具以布局为基础,商品按布局展示,顾客购物消费以布局为基础,没有很好的说明,对店铺影响很大。
1-3,_根据店铺布局图去规划_:地面、天花板、照明、墙壁、水电、商店橱窗、柱子和标志;
1-4.去_采购:相应的货架、冷柜_根据店铺布局,货架要结合实际情况。有些是工厂固定的,有些是现在做的;
1-5,_设计招牌效果图_,并打印至城管审批(需要城管审批的是施工标志牌前);
1-6、_所有设计图、设计方案定下来之后,联络装修队_。一个有时间有精力的老板,我建议不要问装修公司,要联系施工队。因为小吃店是小众行业,市场上99%以上的装修公司都没做过小吃店,他也是个业余爱好者。装修公司接手你的工作后,他不能说不懂,所以会给你各种设计,不知道怎么办,直到你的设计破产。真的是这样的。试想一下,装修公司自己都不懂。为了做你的生意,要么你懂,你教装修公司,要么他假装懂,他给你乱搞。他也不想伤害你。大多数装修公司都接到了这份工作。基本上他们会在晚上加班查资料,查小吃店是怎么装修的,网上的世界,不靠谱误导的信息太多了。即使装修公司找到好的信息,他也不可能在短时间内学会。更何况施工队的价格可以省不少。
店主必须亲自指导服装,或将其打包到专门经营零食的公司。
1-7日,_现场施工,严格落实早期的设计方案_。尽量不要半途而废。很多工人,在一些施工工艺比较复杂的地方,会找理由建议店主改变方案,很多多嘴的店主会稍微妥协一点,最后完全认不出来。一定要坚持原则,积极跟进改造进度,及时关注施工细节,发现安装错误立即返工。
1-8、_ http://www.si。所有的协议和设计方案都要尽量白纸黑字解释清楚,避免最后装修出现问题,没有证据。不要将就任何缺陷,返工并及时纠正。
网上名人小吃店装修
#二、店铺装修的要点,必须注意的地方。
工程验收,工程验收的时候,一定不能太好说话
很多小店,因为资金短缺,盲目存钱。我调查过很多店主。只要生意不好,我就会问他:“你觉得你的店好看吗?如果你是客人,你喜欢你的店吗?你经常来店里花钱吗?”很多店主基本都被我连续三个问题问明白了。当他们设身处地为客人着想时,他们发现他们的店是如此的l。
ow逼,环境这么差劲,装修这么普通。一点都不好看。人对美,是有一种天然的喜欢的。我们见到美女忍不住看两眼、见到美景要停下来拍照、见到漂亮衣服都想拍照。所以,你去开店,一定不能只是一味的省钱,一定要去考虑美感。店铺漂亮,有美感,他就拥有独特的吸引力,能够帮你把门店的人吸引进店,能够给老客户留下记忆。我们见过很多高颜值、有特色的店,客人进去之后马上高兴的发自拍,俨然成为了一个网红零食店打卡地。客人因为喜欢而帮你宣传,又可以给你带来很多口碑效应了。
漂亮好看的零食店
2、一定要考虑空间利用率,店里货能放的下越多越好!
我反复在我的多篇文章中强调了“零食店生意好,货一定要多,品种多,客户选择就多,就能满足更多不同客人的喜好,生意就好做”。我看很多生意不好的店,基本上都普遍存在品种特别少的问题,偌大的店铺,只能放一点点东西。然后客人进店之后买不到东西。
实话实说,其实零食店有个1000个品种真的是足够了,好卖的真的就卖那几百个,我曾经也犯过同样的错误,为了减轻公司各个部门的管理负担,我把很多边缘产品砍掉了,聚焦卖爆款。这个错误的决策坑的我好几家门店生意极限下滑,差点濒临倒闭,好在后面及时改正才挽回了损伤。
我发现一个问题,营造一种氛围很重要。客人到店,他大多数虽然只买那些畅销款,但是边缘产品、长尾产品给客户营造一种“我家品种特别多,特别特别多”的氛围很重要。我们必须通过大量的品种陈列,给客人加深一个“这家店是我们这产品最多最全最好的一家店了”。一旦客户对你形成这个印象,才会周而复始的来你这消费。否则就是一个差评“他们家没什么东西的,还是去那家吧”。
零食店效果图
3、灯光、灯光、灯光一定要亮,很亮!很亮!
如果咱们细心的去观察一下你身边生意好的:便利店、零食店、水果店、蛋糕房等等食品零售类店铺,普遍能发现这些店铺特别亮,店内灯光很亮,店外的招牌也很亮。人类这种生物,细胞天然具备“趋光性”,很容易被光所吸引。
当你的店铺很亮时,所有的灯光打在货品上,货品的颜值一下子提升很多,要让客人产生购买欲望,首先要从产品的视觉上去吸引客户。当你的店铺很亮时,远远望去,你就是整条街最亮的仔,这种效果可以让你在众多店铺当中脱颖而出,从而吸引到客户进店。
店铺的亮,有两种典型的表现形式,一种是肯德基、星巴克的风格,主打暖色调灯光,给客户一种温馨舒适的感觉,通过灯光的照明方向实现店铺各个地方的忽明忽暗,显的很有格调、很小资。如果你的店铺定位中高端,可以参考这个照明风格。还有一种灯光的表现形式是全家便利店、7-11便利店的风格,我每天下班的回家路上就有个全家,我每天晚上下班路过,全家便利同样灯光十足,格外耀眼。
醒目明亮的颜色,可以给夜晚中的人安全感 ,从心理层面,给顾客以安慰:走在路边,恨不得进去买点什么,消除自己的深夜紧张感。
零食店怎么设计
4、千万不要把大白墙露出来,所有白墙一律包掉
我们在店铺装修过程中会发现一些关于柱子、白墙的问题。货架最高是2.2米,我们实际吊顶高度是2.7米,那么中间就会有0.5米的高度的大白墙。店铺里面难免会出现柱子,我们中岛货架一般是1.4米最多,也就是说柱子剩下1.3米的高度会是大白墙。除了这两种情况还有有一下我们货架覆盖不了的地方,也是大白墙露在外面。
大白墙露在外面,就像一个半成品的装修一样,会让你的店很死板,很格格不入。对此我们一定要进行软装修饰。比如说货架到天花板之间的距离我们做吊顶造型;比如说我们可以贴广告话;比如我们的柱子或露在外面的白墙,我们可以用木纹板包柱处理。
总之:墙纸、广告画、软装、造型、包柱、灯箱都可以,千万不要留下一片白。
零食店装修
5、门口路过,就可以看清你的店,被你橱窗所吸引
关于“橱窗”,只是我提的一个概念,并不是说零食店也要学服装店在门店做个橱窗摆上模特去展示。大门口的“橱窗”设计不好,起不到门店引流效果,零食店不是一个生活刚需性产业,所以橱窗设计的好能够起到招揽路人进店的效果,生意肯定好做的多,据我观察橱窗的引流效果最少占客流的20%以上。
那么什么样的“橱窗”是好的设计呢,简单来说就是要起到门口引流的效果。零食店的前厅设计的一定要有穿透力,在门口路过的一瞬间,店内美景一览无余。橱窗只是一个门口的修饰,比如门店玻璃框是否看着有质感,是不是能够一眼透视整个门店,橱窗做好这个两个基础基本上就好了。剩下的因素很多都是店铺其他地方所影响了,比如你的布局图要考虑外面可以透视里面;比如里面的设计感和灯光很不错;比如店内的产品陈列很漂亮很丰满;甚至最有杀伤力的,里面在大排长队。人天然喜欢凑热闹,越是排队,外面越喜欢往里面挤。
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