最近有很多朋友留言，提到假期给宝宝吃的比较多，胃有点不好，想要一些调理胃的食谱。
安排！
今天的蛋糕是专门用健胃养脾.的山药做的，非常适合秋冬季节调理宝宝的肠胃。
而且，我还特意加了被称为“补钙之王”的奶酪。浓郁的奶香味与山药的甜味相匹配，每一口都吃不完！
养胃山药饼 参考月龄：12M+
材料：铁棍山药: 100克，蔓越莓碎：5克，中筋面粉：15克，芝士碎：20克，苹果：50克。
配料量只代表制作量，不代表宝宝添加量。
1.将去皮的铁棍山药切成小块，放入蒸锅中用冷水蒸15分钟，将蒸好的山药磨成泥。
山药去皮切小块时要戴手套！防止山药的黏液沾手会痒。
2.将苹果丝放入山药糊中，然后将面粉和蔓越莓片放入山药糊中，混合均匀。
3.取一小块面团压平，放入奶酪中，包好，揉成团，再压成小饼备用。
4.开小火，锅里刷一层油，把油烧热，放入裹好的饼里，煎一面至金黄，翻面，再煎另一面至金黄。
一旦你咬了一口，钙、VC、膳食纤维、蛋白质就不会倒下，这样你的宝宝就能在有限的食物中获得足够的营养！
制作要点
擦苹果线记得先去芯线~
注意山药选用较软糯的铁棍山药。做出来的蛋糕不易散开，口感也更柔和。
如何选择铁棍山药?
与其他山药相比，铁棍山药铁棍山药山药质地紧实，口感香甜细腻，能被充分消化，非常适合作为婴儿辅食。
看外观：铁棍山药细长，通常2~3厘米厚，表面粗糙，毛发浓密，还有常见的红锈点；但是，普通山药的形状短而厚，形状均匀规则，表皮光滑，没有“锈斑”。
看断面：铁棍山药质硬，粉质饱满，断面细腻，呈白色或微黄色，粘液少；普通山药不仅肉质没那么硬，粉质也不够。
重量：铁棍山药一般不重不轻，重量稳定，大部分在半斤左右；普通山药的重量不均匀。
