根据前两年的小龙虾市场，不难推断三年(2021年)小龙虾养殖仍有前景，但需要根据未来一年的市场变化进行调整和优化。
三年后，龙虾市场将继续成熟，市场将呈现以下趋势：
# 1.市场趋于饱和，养殖端技术化、集约化。
2018年小龙虾行业报告数据显示，我国小龙虾养殖面积已达1000万亩，即便如此，2018年小龙虾的缺口依然巨大。随着2018年小龙虾热的持续、价格的上涨和长期缺货，养殖方的积极性大大增强。预计2018年底至2019年初，我国小龙虾养殖面积将爆发式增长，这种状态将持续2-3年。
未来3-5年将是小龙虾养殖的爆发和成长阶段。随着养殖面积的增加、养殖经验的积累和养殖技术的成熟，小龙虾的产量会成倍增长，市场需求也会逐渐趋于饱和。结果，小龙虾供需平衡，甚至供大于求。这时候小龙虾价格会下降，养殖面积会部分减少。
预计五年后，水产养殖端在经历爆发式增长后将逐渐趋于饱和，并向科技研究型发展以求得生存。为进一步发掘小龙虾市场的潜在价值，生态位养殖将由大型养殖企业和合作社合并或协调，类似于目前的农村土地集约化。
# 2.养殖成本往往较高，养殖技术复杂。
随着未来3-5年养殖面积的增加，养殖小龙虾的土地会越来越少，必然导致地租的增加。随着社会的发展，劳动力成本和养殖成本将逐年增加。随着各种成本的增加，养殖产生的利润会减少，这就要求农民掌握更好的养殖技术，减少疾病的发生，提高亩产量。
另一方面，随着文化周期的增加和文化环境的恶化，需要更好的文化技术和更丰富的文化体验来支撑。
#三。品牌意识变得越来越重要
随着小龙虾养殖的区域和产量越来越多，要想在市场上占据一席之地，获得消费者的认可，就必须建立自己的品牌和区域地理标志。就像目前的阳澄湖大闸蟹，未来肯定会有类似的区域品牌小龙虾。目前养殖小龙虾3-5年后有市场前景，但要注意养殖技术和经验的积累，不能盲目跟风，一定要充分了解市场。
无论做什么，培养什么，都会有风险，主要是风险是否可控，如何降低风险。这些都是我们需要考虑的事情。龙虾养殖同样有风险。有些人靠种地赚钱，有些人靠种地赔钱。这都是有可能的。让我们来看看龙虾养殖的主要风险。
目前龙虾养殖的市场风险不大。龙虾国内市场形势大好，龙虾需求供不应求，价格一年比一年高。由于国内市场需求量大，出口加工企业供不应求，大多处于暂停或半暂停状态。
目前，虽然人工养殖面积不断扩大，但野生资源的枯竭导致整体龙虾产量急剧下降。过几年龙虾市场应该没问题。
养殖龙虾风险主要是两个原因：
首先是由于龙虾苗和养虾的问题。目前大部分农户的种苗都是从市场上或者是从虾贩那里低价购买的，主要是因为正规的龙虾种苗价格要高很多。但这些劣质苗入水后会大量死亡(一般是几天后)，农民完全不知情。
二是龙虾养殖技术，这是养殖失败的主要原因。因为我们看到很多野生龙虾，我们认为龙虾很容易养，其实不然。根据我们的养殖经验，由于龙虾野生且自相残杀严重，还涉及投喂、水质、水生植物、病害和场地建设等关键技术，高密度养殖难度很大。一般来说，当龙虾达到400公斤/亩以上时，养殖就变得更加困难。当龙虾达到500公斤/亩以上时，技术要求非常高。养殖龙虾比养鱼容易得多，但是养好龙虾比养鱼难。
因为龙虾养殖是近几年才开始发展的，科研院所没有成功的研究，成功的民间养殖也很少，中国真正大规模养殖的时间也比较短，所以掌握真经的人不多，真正的专家也在其中。只有从事规模化养殖两年以上的养殖场或基地，才能真正掌握龙虾养殖的核心技术。很多所谓的专家只是说大话，纸上谈兵！在街头巷尾的虾贩那里买苗，更不可能得到真正的技术！
龙虾养殖最大的风险在于技术。一项关键技术不掌握，可能会血本无归。找到真正的文化技术是文化成功的关键。第一次买种苗，一定要找有基地、有规模、有多年养殖历史、有种苗销售证的正规种苗供应单位，这样不仅能买到正宗的种苗，关键是能获得真正成功的技术。如果你得到了正宗的种苗和成功的技术，那么你的养殖就能成功；繁殖成功。你还有风险吗？育种是成功的，苗价高一点也是可取的，也是值得的。有些朋友不注重学习和引进成熟的技术，喜欢自己探索。这不仅浪费时间和市场机会，而且失败的可能性很大，可能捡芝麻丢西瓜！
老实说，靠自己的摸索而成功的龙虾养殖者，基本上都经历过失败，所以有人说养殖龙虾第一年是不挣钱的，这就是自我探索的代价。据我们了解，由于很多人不重视龙虾养殖技术和种苗质量，目前从事龙虾养殖的有一半以上是失败的或是说不上成功的。这种现状严重影响到龙虾养殖产业的发展。> 以上仅是个人观点，你觉得小龙虾未来的趋势如何呢？欢迎在评论区一起讨论讨论！
