要说哪一代年轻人压力最大，大家应该都认同是90后。90后基本都是上班，想买房买车，想结婚，想养孩子。
但是没有过硬的技能，成为一名普通的上班族，每天做着重复的工作，生活是多么的无聊和无望。
很多人都有想法，想开店创业，但找不到靠谱的项目，即使找到了，也担心缺乏经验，迟迟不敢行动。.
今天，我们将谈论赚钱作为一种副业，它可以在下班后完成，没有任何技术上的困难，那就是做炒饭炒米线。.
(只用炒饭代替，炒米粉也一样)。
一、解决技术问题
其实不用担心，炒饭没有太多技术含量。
开一家油炸餐厅真的没有想象中那么难。很多人觉得自己吃饭还行，卖的真的很难。
为什么我说炒饭不难；
首先，我们需要明确一点，这个炒饭不是餐馆，不是炒菜，只是在小吃街，准备一个普通摊位的自选炒饭.
其次，自选烹饪有优势。俗话说“很难调整”，但如果顾客选择自己的菜，味道不会太宽，顾客接受度比较高。.
自己准备十种蔬菜，如豆腐、木耳、白菜、土豆丝、胡萝卜丝等。然后准备必要的调味料。如果顾客选择配菜，直接翻炒配菜，然后在上面放米饭或米粉。
不过，如果有特别的味道，比如韭菜炒米粉这种常规配菜，只要你懂常识，没事的，上网找几个教学视频看看就OK。.
二、选址
选址更重要。在决定做之前做一个市场调查。
记住，不要选择在高端商场,很少有高端商场来吃炒饭。
是的，选择在办公楼附近的小吃街,特别是在有很多加班时间的地方，会趁着下班后吃个炒饭。
选择人多、小吃多的商业街，租个小摊，或者弄个大车。
三、投入
如果你选择租一个固定的摊位，以边肖附近的小吃街为例，租金2500元/月。.的一个2米长的摊位
如果你选择推车来移动摊位，一个适合炒饭的推车1500元。。
个人建议选择固定展位。在美食的情况下，一个固定的点会积累一定数量的顾客。如果大车的移动摊位每次都能在同一个地方摆摊，那就可以了。
厨具：煤气炉，煤气罐，锅碗瓢盆，调料1000足够。.
配菜：如果你先买的配菜是新鲜的，你不需要一次准备太多，一次500足够.
四、回报
一份炒米线：10-13元
一份炒饭：10-13元
一份炒饭的和炒米线的材料成本3-5元。
一份炒饭的利润大概在7-10元，人流量正常的夜市
一晚上能够卖出去100份左右(至少边肖旁边的夜市是这样的，炒饭一直在排队)，利润就能有700-1000
你一个月能拿到2到3万。不要觉得这个数字夸张，因为越忙，做炒饭越累。都是辛苦钱。
五、注意事项
食材是否新鲜、干净、卫生，顾客一眼就能看出来，尤其是路边摊，所以保证销售不会有问题。
其次，味道很重要。虽然技术不难，但是炒饭是一个快速移动的产品，回头客非常重要。只有提高水平，才能长久。
如果需要使用燃气灶和煤气罐，需要询问当地小吃街的相关管理部门是否允许使用煤气罐。
炒饭属于食品，食品安全很重要。确认你是否需要营业执照和相关执照，如果需要，去个体户营业执照和相关证件.
，找相关部门处理一下，而且基本上没有自己动手的成本。
