近日，希尔顿酒店集团(以下简称“希尔顿”)宣布，将以希尔顿花园酒店为起点，正式开启在中国市场的特许经营模式。目前，希尔顿刚刚完成上海陆家嘴项目、北京潘家园项目、成都宽窄巷项目等22家全新希尔顿花园酒店的合作签约。同时，朱华为旗下花间堂推出了一系列新品牌，并将大力拓展新项目。锦江系、BTG如家快捷酒店等。也以不同的方式扩张了他们的领地。
值得注意的是，此前开发的新酒店项目大多集中在高端或经济型“两头”。随着“两头”市场竞争日益激烈，相对而言，市场空间可观的中端酒店崛起。经过一段时间的布局和测试，运营商开始用各种方式扩大自己中端酒店的市场份额。
根据我的观察和与业内人士的交流，我知道酒店业主与品牌的合作主要有几种模式：一是业主自行管理，这就要求业主具备较高的专业酒店管理能力；二是委托管理，即将酒店委托给他人全权管理，这是很多高端酒店的主流管理模式；第三种是特许经营，即业主购买品牌许可证，自行管理具体业务。第一种模式多存在于高端酒店领域，后两种模式主导着中端酒店的扩张合作。
那么对于雨后春笋般涌现的所有中端酒店品牌来说，委托管理和特许经营哪个更好呢？
笔者认为，这需要根据业主的不同情况来确定。从业主的角度来看，考虑合作伙伴时有几个维度，包括品牌、合作成本、资源支持、自由度和投资回报等。一些业主会更喜欢像希尔顿这样的外国品牌来提升酒店的定位或客户基础水平，而另一些业主则不太重视。投资回报是所有业主肯定会考虑的事情。就目前的市场情况来看，中端酒店的投资回报大多在4 ~ 6年。成本方面，中端酒店每间房的投资在10万以上到20万以上不等，至少有100间房。此外，根据不同品牌的要求，管理成本和份额比例也不同。
然而，除了上述因素之外，影响业主合作选择的是资源支持和自由。委托管理模式下，业主基本属于纯投资。所有者将所有者与经营者分离，追求利益最大化。但与品牌价值关联不大，品牌方是轻资产策略，却享受不到资产增值。特许经营模式保证了业主加盟的独立性，即品牌方培养业主，但具体的管理运营和人员构成由业主完成，即业主需要具备一定的酒店管理基础和人员招聘能力。
相对来说，委托管理对业主来说自由度很小，基本上由品牌来运营，而特许经营的业主则有很强的参与感和自由度。基于特许经营模式，业主有很大的自主权，所以大多数酒店品牌都试图与低星级品牌特许经营。随着酒店市场的逐渐成熟和大量酒店管理人才的涌现，特许经营模式有了“好土壤”，这使得更多的酒店尝试这种模式，尤其是一些之前在中国市场没有开放特许经营的国外酒店品牌，如希尔顿花园酒店品牌。
在资源支持方面，两种模式都会为业主提供一定的培训和软件支持，包括客户运输等。委托管理是品牌的全程运营和维护，所以更多的资源直接掌握在品牌手中。特许经营是“授渔”，需要所有者自己完成经营、维护和管理。从收益管理到人员管理，业主要对酒店整体运营负全责，确保酒店物业符合运营规范，并通过品牌规范检查评估等。从而保证酒店运营效率的良好表现。管理公司可以为业主提供酒店集团的一些系统支持服务，包括品牌标准服务培训、酒店预订系统支持等。有一个资源对接和学习分享的过程。
未来，在酒店忽视资产的趋势下，特许经营模式将逐渐走向更高端的品牌，这是整个酒店行业的发展方向之一。随着中国酒店业的快速增长，各大酒店集团寻求实现快速扩张，特许经营模式是轻资产转型和快速发展的有效手段之一。
不同于酒店品牌公司对酒店管理的委托管理，在特许经营模式下，酒店业主直接管理，需要考虑很多因素，从酒店资产的长期规划到收入和人员管理等。这就要求业主对酒店设施和管理有着成熟而深入的了解，从而在一定程度上增加了业主的管理压力。同时也给酒店品牌带来一定的压力，需要给予业主更多的支持，保证品牌的良性发展。
委托是业主的简单投资，对酒店的专业管理能力要求不高。对于缺乏酒店管理基础的业主来说，是比较适合的方式。但业主和品牌必须在理念上达成一致，因为业主对具体事务的参与感不是太高，在日常管理中很难与品牌磨合。因此，要避免合伙人之间出现重大分歧，减少矛盾纠纷，提高两个合伙人的一致性。
