我特别喜欢吃土豆，想做什么就做什么。蟹姐把土豆当饭吃，基本不用土豆丝配米饭。碳水化合物和碳水化合物真的很享受，但是超重的人不应该这样吃。但是，有时候还是抵挡不住土豆丝卷春饼的诱惑，隔一天还是要吃一次。
今天，这个狼牙土豆面条是一道菜，一顿饭和一个小吃。它将在学校门口或小吃街提供。一份要五美元，但感觉还是很贵。毕竟我们一磅买土豆更划算。今天蟹姐做的薯片很简单，属于无油版。方法简单，味道也很好。请在周末试一试。
狼牙土豆
食材：两个土豆，一把小葱，一个辣椒，半个大蒜，一小块姜，芝麻，胡椒粉，孜然，油，盐，酱油等。
两个土豆可以做成一个盘子。说实话，这个量对我来说有点小，因为家里没有土豆，不然都是锅做的。土豆有很多种，黄心土豆、白心土豆和紫皮紫心土豆都可以做到这一点。不同品种的土豆在口感上会有一些差异，有的是糯的，有的是脆的，总体来说还是比较好吃的。
练习步骤：
第一步准备土豆，去皮洗净，用波纹刀切成粗筷子片。如果土豆变绿了，就不能吃了。我们买回家的土豆装在报纸或其他不透明的袋子里，自然存放在远离光线的地方。土豆通常不会变绿，而且经久耐用，适合作为粮食储备。
第二步是往锅里加水。水烧开后，煮薯片。与其油炸，不如用水煮沸。可以少吃很多油，变“味”为“健康”。我觉得这样挺好的。土豆煮熟后，取出放入滤盆中沥干备用。
第三步：葱、姜、辣椒、蒜切碎备用。
第三步：将薯片放入盘中，加入切碎的蔬菜，加入盐，加入酱油、胡椒粉和孜然。
第四步：烧一勺热油，倒在小食材上，吃的时候搅拌均匀。我没有放很多油在里面，辣椒也没有完全洒出来，挺好的。辣椒的香气呈现明显的层次感。
第五步，拌匀就可以开始吃了。吃完薯片，煮一把面条，直接放在盘子里拌匀，也很好吃。啧啧，我们同意把土豆当饭吃，不再吃其他碳水化合物，但是实在受不了诱惑，煮了一把面。真的很好吃。
多说几句：
土豆淀粉含量高，饱腹感强。如果我们吃煮土豆和蒸土豆，土豆真的是非常健康的食物，甚至可以减肥。然而，当我们用重油和盐烹饪它时，土豆不再是原来的土豆，所以尽可能科学地吃它们更重要。这种狼牙土豆很简单，油和盐的量可以控制，偶尔多吃点也没关系。
