JD.COM集团餐饮供应链业务—— JD.COM餐饮与世界知名餐饮企业马克西姆集团9月14日在京签署战略合作协议。根据协议，未来JD.COM餐饮将为Maxim国内门店提供一站式餐饮供应链解决方案，并在上游供应、金融、物流、系统等方面提供全面支持。从而促进其在产品标准化、餐饮零售、网络营销等方面的更大发展。
JD。COM餐饮供应链：拥有百万商品，京东物流支持，金融信贷。
据报道，马克西姆的许多餐厅都面临着一个痛点。一家店每天需要停靠十几个供应商送货。不同供应商的配送方式不同，配送频率高，单次配送量相对较小。每天，商店在收货上浪费大量的时间和人力。JD.COM餐饮提供一站式餐饮供应链解决方案，门店只需要一个简单的收货窗口。
据悉，JD.COM餐饮和马克西姆餐厅将以上海迪士尼乐园项目为试点，从上海迪士尼乐园园区的马克西姆餐厅开始，如唐一锋、雅玉、方志乐等。并逐步扩展至全国多个品牌和门店提供一站式餐饮供应链解决方案。此外，JD.COM餐饮还为Maxim提供物流、金融、系统等方面的支持。
具体来说，在原料供应方面，JD.COM餐饮凭借JD.COM主站上百万的商品资源，可以为马克西姆的选择提供丰富可控的餐饮原料商品池。物流方面，依托京东。COM的供应链能力，JD.COM餐饮未来将为Maxim中国近260家门店提供一站式供应链解决方案，全面提升门店的标准化和统一性；在金融方面，JD.COM餐饮将提供马克西姆的授信额度和金融计费服务，为其带来“先货后付”的便捷体验。
同时，在零售餐饮和线上营销方面，Maxim还将通过JD.COM主站直接接触5亿消费者，在JD.COM餐饮领域获得更多流量和销售转化，在企业业务中获得更多企业采买的商机。
JD。COM餐饮供应链提供区块链溯源等六大能力，将服务于马克西姆中国区近260家门店。
据了解，JD.COM餐饮作为领先的智能餐饮供应链，旨在为全国餐饮门店打造高效、透明的供应链体系，打造食品供应、区块链溯源、食品研发、门店服务、物流支撑、金融服务六大能力的综合解决方案。
马克西姆集团作为一家拥有65年历史的知名连锁餐饮集团，目前已拓展近80个餐饮品牌，在全球经营近1800家高品质烘焙餐饮门店，在消费者中享有广泛声誉。
在餐饮业中，食品供应链对餐饮企业来说非常重要。据了解，马克西姆中国拥有14个餐饮品牌，覆盖全国15个城市近260家门店，涉及近5000个SKU。这种业务布局对现有的供应链系统是一个巨大的挑战。
马克西姆中国总部高级总监陈建平表示，“与JD.COM餐饮的合作，不仅有效保障了供应链的稳定性，还实现了成本、效率、体验三个维度的全面优化。对于像马克西姆这样门店众多、分布全球的连锁餐饮集团来说，具有不可或缺的价值。”
成本、效率、体验全面优化：JD.COM与马克西姆携手引领餐饮供应链数字化转型。
“马克西姆中国有近260家门店，涉及西式、中式和日式菜系。服务好马克西姆集团，对京东B端供应链能力的增长具有里程碑意义。COM的餐饮行业，也将在更多全国性连锁餐饮企业的后续承接中起到示范作用，”JD.COM零售集团大商超级全渠道业务集团大宗贸易及餐饮业务部总经理马军表示。
JD。COM在餐饮领域的不断耕耘，将对餐饮行业的发展产生深远而重要的影响。其供应链、技术、金融和营销等核心能力不仅有助于餐饮e
(张明福主编)
