最近播出了《早餐中国2》第六集。
山东潍坊火烧
潍坊人的一天从烧肉和豆腐脑开始。
一旦你吃了，打卡就开心了！
其他地方的火是烤的，
潍坊的肉火是用火烧的，
它由无烟煤和泥浆制成，
在一个封闭的泥炉里烧坏了。
这个烘焙过程和其他地方不一样，
因此，它有一种不同于其他地方的味道。
早餐是生活美学的序幕，
谁说仪式感不重要？
在潍坊，吃肉烧肉一定要“辣”！
刚打好的肉被火烧得又肿又圆，
它充满了芳香的热量，
不会吃肉和火体现在：
是否趁热吃圆火。
刚出炉的火，不敢咬嘴，得先咬个小洞，
把热空气吹进去，然后，
嘘。一点一点吃，一边吃，
火上的油不小心流到手腕。
“哎哟！”
说完这句话，我看到了一大块肉。
各种填充物，
鸡蛋，西葫芦，海带。
似乎一切都可以用火包裹。
最受欢迎的是烧肉，
金钩海苔和肥而不腻的猪肉大葱的海鲜香味，
还有蛋羹、菌类等等的味道，
通过烘焙过程，
很好吃。不想要！
“脆皮”、“馅料丰富”、“口感好”、“真香”
……
这是潍坊人对烧肉最简单的评价。
世界上许多最美味的食物，
往往是隐藏在不显眼外表下最醒目的品味境界。
喜欢一座城市的原因，
先从早餐的味道说起。
潍坊烧肉让你爱上潍坊！
小伙伴们，
明天早上一起吃肉火烧吧！
甭管日子如何，
吃了早餐再说！
你们说对吗？
