因为很多年轻人忙于工作或者学习，吃饭后直接把碗泡在水池里，有空再洗。网上有句话“4个小时不洗碗就相当于吃了毒药”，让很多年轻人忧心忡忡。这到底是真是假？
# 4小时不洗碗等于服毒？
细菌进入新环境时，适应期为1~4小时，繁殖速度较慢，4小时后会快速繁殖。此外，碗中还富含油脂，为细菌滋生繁殖提供了良好的营养和生存环境，但也有人推翻了这一基础。需要一定量的致病菌才能引起中毒和感染。用洗涤剂和清水洗碗可以杀死某些细菌，减少致病菌的数量。而且人免疫力强，不容易发生中毒和感染。不是所有的细菌都是有害的。以Proteus为例，它是无害的。浸泡结束确实可以产生沙门氏菌，但生长速度较慢，最适繁殖率为37，说明自来水不适合细菌繁殖生长。综上所述，4小时不洗碗就相当于服毒，不完全合理。
#洗碗需要注意什么？
1、不能把碗叠在一起
大部分人吃完饭后习惯把饭碗和盘子堆在一起，会使碗内外沾油，会增加洗涤工作量，同时容易发生交叉感染。饭后，将上了油的餐具和没上油的餐具分开，刷完油的餐具再刷。熟食、生肉、蔬菜和水果的碗和筷子应分开清洗。清洁碗底。如果碗筷上的油比较重，清洗前先用厨房纸把油擦干净，然后用温水清洗干净。
image handler/47ed 8 b7e-2b 59-4516-8512-5e 9463 b 8474d '/
温馨提示
每次洗完碗筷之后，如果可以的话，可以放在消毒碗柜里消毒。如果没有消毒碗柜，清洗后的餐具可以在100左右的水中煮10分钟，也能达到消毒效果。另外，要及时更换餐具，尤其是竹筷子，每半年更换一次。
#健康科学资格赛#
参考文献：《4小时不洗碗等于吃毒？这些误区，很多崇明人中招了！》，搜狐，2019年5月16日
