今天，让我们一起整理中餐。公司是中国著名的传统休闲食品企业之一，主营业务为风味小鱼、风味豆干等传统风味休闲食品.
研发。生产和销售。拥有的主要品牌为“劲仔”是传统休闲食品行业的知名品牌。其主要产品风味包括辣、辣、酱、酸甜等。
休闲食品，俗称“零食”，是指人们在闲暇时间和休闲时间除了主食之外所吃的食物。休闲食品中，休闲鱼制品、休闲豆制品、肉干、休闲素食等休闲食品主要采用中国特色的传统加工工艺，在国内发展历史悠久，相关产品更符合中国人的传统饮食习惯，属于传统风味休闲食品。
公司位于湖南省平江市，拥有悠久的烹饪历史。特色小吃平江烤鱼和平江干酱享有良好的声誉。平江火烤鱼是将小鱼去内脏，放在锅里放在火上烤，然后用稻壳、花生壳、橘皮、木屑等熏制而成。它兼具活鱼的鲜度、鱼干的鲜度和咸鱼的味道，深受当地人的喜爱。平江干酱生产历史悠久，风味独特，口感醇厚，嚼劲爽口。但由于加工工艺的限制，平江烤鱼和平江干酱由于加工工序复杂，产品储存期短，难以大规模推广。公司以平江烤鱼和平江干酱为灵感，经过多年的探索和市场试验，在保留传统风味的基础上，不断研发和改进生产工艺，推出了风味小鱼和风味豆干两大系列产品，实现了中国传统美食与现代食品工艺的良好结合。目前，公司旗下的“金紫”品牌在中国传统休闲食品行业中享有较高的声誉。
传统风味休闲食品行业位于产业链的中间。其上游产业有水产品、种植业、畜牧业等产业。下游行业主要面向经销商、商场、超市、便利店、电商平台，产品直接面向终端消费者。
休闲食品产业的上游产业包括水产品、种植业、畜牧业等产业。原辅材料的产量、价格和供应质量对休闲食品行业的生产和销售具有重要影响，上游产业的稳定是休闲食品行业健康发展的基础。公司的主要原料是干凤尾鱼和大豆等。干凤尾鱼和大豆的采购成本占公司产品成本的比重较大。上游产业的发展和农副产品价格的变化对风味小鱼和风味豆干的生产和销售有重要影响。同时，休闲食品行业的快速发展也带动了对优质水产品、优质大豆等农副产品的需求，促进了上游行业产品生产过程的品质化、多样化和标准化。
休闲食品行业的下游销售渠道大致可以分为线下渠道和线上渠道。其中，线下渠道主要是经销商、商场、超市、便利店等渠道，线上渠道主要是电商渠道，通过在第三方大型电商平台上设立旗舰店，如天猫等大型电商平台，或者通过电商自营销售。未来，线下和线下的全渠道拓展模式将成为休闲食品行业的主要发展趋势之一。
一、鱼类休闲零食第一股
花花食品成立于2010年。1990年，创始人周劲松走上了休闲食品创业之路。2000年，“金紫”品牌诞生；2013年，汪涵成为金紫品牌代言人；2016年，联想控股沃佳集团投资3亿元；股份制改革于2018年完成；2019年，艾伦成为代言人；该公司将于2020年上市。
二、业务分析
2016年至2019年，营业收入从3.97亿元增长至8.95亿元，复合增长率为31.12%
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分产品来看，2019年风味小鱼实现营收6.85亿元，占比77.17%，毛利率33.83%；风味豆干实现实现营收1.21亿元，占比13.60%，毛利率29.66%，其他实现营收0.89亿元，占比10.00%，毛利率3.04%。
三、核心指标
2016-2019年，毛利率维持在30%左右；期间费用率由21.23%下降至16.77%，其中销售费用率由14.14%下降至12.42%，管理费用率由6.08%下降至5.21%，财务费用率由6.08%下降至-0.86%；利润率由6.52%提高至13.223%，加权ROE17年降至阶段低点16.46%，18年提高至20.95%，19年略微回落至19.62%。
四、杜邦分析
净资产收益率=利润率*资产周转率*权益乘数
由图和数据可知，17年净资产收益率的提高是由于利润率和资产周转率同时提高所致，18年净资产收益率的提高是由于利润率提高，19年净资产收益率的回落是由于利润率和权益乘数的下降。
