在陕西省安康市石泉县增溪镇瓦窑村，80后夫妇杨继宝和明星美回乡创业。起初，他们在土坯房里养了6000只鹌鹑。短短几年，养殖规模不断扩大。现在他们在山顶建起了自动化农场，三个养殖大棚可以满载12万只鹌鹑。
杨继保和明星美正在捡鹌鹑蛋，他们的小女儿也在。这个大棚有400平方米，里面有4万只鹌鹑，4万只鹌鹑每天能捡600多斤鹌鹑蛋。19岁那年，杨继保外出打工，学习装修，在石泉县承包家装生意。因为他聪明的头脑和吃苦的意愿，他出色地做了自己的小生意，很快就在城里买了车和房子。明星美在一家服装厂工作。2018年，夫妻二人回国，杨继保说：“父母年纪大了，身边没人着急，大儿子上高中，以前是爷爷奶奶带，女儿5岁，两个孩子需要更多时间陪伴。等我回家，一家人会有更多的时间在一起。”
2018年回国后，他们在土房里养了6000只鹌鹑。鹌鹑养殖的选择由夫妻俩调查后决定。一是当地没有大规模的鹌鹑养殖，当地的鹌鹑蛋都是从外地进口的。另一个原因是鹌鹑养殖当年可以有效。图为2018年，这对夫妇在土房子里养鹌鹑。
由于鹌鹑蛋市场需求巨大，他们不断扩大鹌鹑养殖规模。他们建了三个养殖棚，这个新建棚的设备已经安装到位，很快就能喂养4万只鹌鹑。杨继宝说：“在我们新建的养殖大棚里，光照和温度都是自动控制的，温度必须控制在27-30度，光照时间一天要16个小时。如果温度和光照控制不好，会影响铺设速度和质量。喂食、喂水和清理粪便也是自动的。光是这个棚和里面的设备就要20多万元，4万只早期饲料的鹌鹑就要20多万元。现在鹌鹑蛋供不应求，当地一家快餐公司要我每天给他们供应20万个鹌鹑蛋，以现在的规模，我无法和他们签订合同。我得把养殖规模扩大到20万到30万个鹌鹑蛋才能供应。”
他们的鹌鹑蛋都是批发的，一斤鹌鹑蛋的批发价在6.5到7之间。杨继保几乎每天都在送货。他说，一辆跑车的燃油成本每年将超过4万元。
一只鹌鹑一年大约能产300枚鹌鹑蛋。明年下蛋后就淘汰了，小鹌鹑50天就下蛋了。
我5岁的女儿坐在玉米芯上，用手机看童话故事。杨继保说：“一只产蛋鹌鹑一天大约吃半两玉米。现在玉米很贵。回家一斤五毛钱多，养殖成本增加了。感谢今年鹌鹑蛋的好行情，哈哈哈。”
鹌鹑养殖场被监控，杨继保说：“我能看到里面有什么变化。自动化程度高，容易养殖鹌鹑。”
