澳大利亚的旅游业越来越完善和发达，带动了澳大利亚当地旅游业、酒店、会展等相关产业的发展，同时也对专业人才提出了相应的要求和需求。在澳大利亚，酒店管理正成为一个热门专业。提供酒店管理的大学基本上可以分为以昆士兰大学、格里菲斯大学为代表的综合性大学和以蓝山为代表的实用性大学。
虽然这几所大学的课程要求基本相同，但在课程设置上有明显的差异。
以蓝山为代表的实践型大学，在本科教育体系中有两个实习机会。前两年的课程都是半年的理论实习，第三年以理论学习为主。
在其他学校，三年制本科没有实习安排，而三年制本科以酒店管理专业为重点，以管理相关理论学校为中心。在硕士阶段，各类学校依然保持上述特点。
选择机构时，需要结合以下三种情况进行选择：
1.评估自己的1大需求，是注重经验还是学历，根据自己的未来规划选择相应的课程类型；
2.根据学历，评估你的学历，选择相应的衔接课程；
3.确认入学要求。但是如果一个人的教育背景比较特殊，比如专科或者自学考试的背景，那么在选择课程的时候就需要考虑更多的方面。
本文以蓝山在高校教育背景下的应用为例，说明了应用的常见方式和注意事项。
途径一：插读本科
蓝山本科的优势在于2.5年就能拿到中澳教育部认证的本科学历，可以积累一年的行业工作经验。
如果学生在大专一年级或二年级，可以申请重读本科，从课程第一年开始。蓝山本科一年级侧重餐饮管理，二年级侧重前台管理，三年级侧重工商管理，课程难度由浅入深。
如果学生已经完成了三年的大学课程，他们可以通过大学前三年的成绩单申请插班，从大二开始。蓝山本科的理论学期总共1.5年，最后一年只有0.5年的理论学期，所以大部分学生需要从大二开始。
此外，PSW工作证要求至少两年或两年以上的学位课程，大多数学校会接受学生从大二开始继续完成本科学业。这种插入需要考虑三个因素，即专业方向、修读的学分和语言。
途径二：完成学历升级，申请硕士课程
如果学生不想复读本科，可以考虑升读国内专科后直接申请硕士。国内专升本有两种方式，一种是自考本科，
一种是通过考试在国内完成两年全日制大学课程，最终获得学位证书和文凭。
如果学生通过自学本科课程实现了本科学历提升，可以在申请硕士课程阶段提交毕业证书、学位证书、专科毕业证书和成绩单。最好把雅思6.0的分数一起提供给学校的学术部门审核。
如果通过考试，完成全日制本科教学，并获得相应的学位证书和毕业证书，就可以直接申请相应的课程。蓝山的硕士是2年，包括1.5年的理论课程和0.5年的实习课程。学生毕业时还可以获得认证硕士学位和至少半年的工作经验。根据澳大利亚当地规定，学生毕业后，在PSW工作许可政策的帮助下，仍然可以有机会留在当地酒店工作和就业。
途径三：积累工作经验，直入硕士课程
如果学生觉得学习或升大专很费时间，那么
在连接和选择课程时，需要根据自己的实际情况进行选择，包括时间成本、资金成本以及后续的开发需求。综合各种因素，选择最适合你的情况，建议评估你的学习能力。
