只要零食好吃，总会被大家发现。毕竟俗话说，酒香不怕巷子深。事实上，大多数街边小摊上的小吃都非常美味，深受广大美食家的喜爱。但是这些大排档很多可能卫生条件和购买渠道都比餐馆差，所以还是不建议大家经常吃饭，偶尔吃一顿缓解一下自己的渴望。
今天我们来看看河北的三轮腊肉摊，2个小时就卖完了100多公斤！猪头肉很受欢迎，所以我想早点吃。
今天，肖佳听说一个熏肉摊很有名。不，在我离开之前，我以为每个人都在药房前面排队。到了这里，发现大家都是来买腊肉的。
腊肉是河北的一个特色小吃，这个阿姨每天都会做一道大菜，包括熏猪头、熏猪舌、熏猪脚、熏猪肠等等。一个大市场差不多150斤重，每个零件的价格都不一样。听说这位阿姨推着三轮车卖腊肉，摆摊后两个小时内就卖完了，邻居们都抢着买。
肖佳，我还听到前面的顾客在和小贩寒暄。好像都是老顾客。正在买的大叔也说排队等这么久不容易，要一次性多买几家店，剩下的今天买的过几天再吃。
排队等了很久，终于轮到我了。我问了价格，每个零件的价格都不一样。猪头35元一斤，但我以为只有我一个人吃，所以只需要10元左右。一斤猪肠46元，我还让摊主给我一点。
这么大一块猪头肉才14块钱。当塑料袋打开时，你可以闻到一股浓浓的炖肉味。猪头肉的颜色也是又红又深，让你看起来充满食欲。而且我也不知道为什么，只是闻着这猪头肉有酒味，还有一些东西。我一撕，肉就容易撕。看得出这猪头肉炖了很久了。
贾，我真的等不及要咬下去了。这种肉是腊肉，有轻微的熏肉和烤肉的味道，也有红烧肉的味道。我真的完全沉迷于肉类的世界，作为一个美食家我真的很满足。
而且瘦肉能有肉汁和肉冻的感觉，这猪头肉里还有一些卤汤和老汤，都已经完全浸在瘦肉里了。肥肉炖了很久，所以有一部分脂肪油渗出来了，吃起来也不会觉得那么油腻，但是肖佳也提醒在座的各位，吃油腻不等于吃油腻。
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