阿丘最近一直在好好学习烹饪，他的网购体验直线上升。
最近囤货救了广东系列！
如何形容自己对粤菜的热爱？我大概会去粤港澳以外的城市，想不到吃什么就吃粤菜！
所以家里的冰箱也不例外，从速冻零食到美味的肉类，以及烹饪必备的原料，都省了，烹饪技巧也提高了不少！让我们一起种草，味道好！
谢谢你的速冻食品
让我体会到家里一两杯。
/流沙包、叉烧包/
早茶经典代表流沙包。
是咸蛋黄粉丝，阿丘的永恒之心不错，面团柔韧入味，馅料是咸蛋黄混合颗粒状流沙。
而叉烧包是咸口的经典！
与皮厚馅少的普通肉包相比，把松软的猪肉馍馍皮掰开，酱料丰富的猪肉指日可待！
把这两个写在一起是因为阿丘发现流沙包很好吃，店里的叉烧包也不算太差。
最近一个球挖出了一个宝牌——佛山金城。
这是很多广东人吃着长大的牌子。
金城的流沙包，皮料柔韧柔软，细腻的流沙能尝到颗粒感，咸甜均衡，不会觉得无聊！
他家的叉烧包有三种，一种是开放式的叉烧包，普通的叉烧包，一种是大叉烧包。
酱汁满满的包子包着浓郁的叉烧，鲜嫩不油腻。三者的区别主要在于大小。叉烧包有手掌那么大，大概是面包版的叉烧包吧！鸟吃一个肚子就饱了！
其他建议：
广州酒家：经典老品牌，里口福是它的美食品牌，流沙包又甜又沙，很多人都喜欢！叉烧包也很不错
姚剧馒头：肚子里有菜的供货商是厦门的，但是他走的是闽粤风味的速冻路线，流沙包很不错！
佛山酒店：佛山酒店的自营速冻产品线，叉烧包不错！
/鸡爪/
有人做过调查，鸡爪一直是茶馆里销量最高的小吃之一，所以一定要点早茶。
鸡爪不同于普通的鸡爪。它们先油炸，然后蒸。软糯的鸡爪浸泡在浓郁的酱汁中。稍微吸一下就能脱骨，老人小孩都喜欢。
只要在锅上蒸，几乎能再现茶馆味道的鸡爪自然也很适合备货！
之前写过广州酒家的鸡爪。最近阿丘发现上海郑万品牌的豆豉鸡爪也很不错。入口即可去骨，混合豆豉的香味，鲜甜软糯，回味丰富。
其他建议：
广州酒家：紫金酱鸡爪，几乎恢复了店里的味道，软糯的口感和花生差不多。
稻香城制：港式口味，微甜。最大的特点就是温柔。
避风塘：风爪色泽金黄，入口软糯，带配料的花生也很好吃。
/糯米鸡/
糯鸡阿丘也很喜欢！看起来有点像粽子，但是味道更好。
鲜荷叶包糯米，糯米包鸡肉、香菇、扇贝等。嫩肉混合着米香和荷叶香，非常鲜香。
速冻A球推荐稻香城制作~是香港稻香城集团旗下品牌。目前能买到的产品基本都是东莞生产的，包装很小心，踩雷的几率比较低。
这款糯米鸡馅料丰富，在同类产品中应该算是相当精致美味了。
/叉烧酥/
@lilyveta
如果你吃腻了叉烧包，可以试试叉烧酥。
广式茶馆里的叉烧饼都是新鲜出炉的，抹在嘴唇上之前，黄油和面粉做的一层层酥皮会掉下来。
酱烧叉烧藏在层层酥皮里。嘭的一声咬下去，又香又脆，口咸又甜。很好吃。
网购叉烧脆皮丸子推荐新雅！
新雅是一种唱法
新雅其他半成品的菜品也是店里的经典：糖醋咕咕肉、耗油牛肉、鱼香肉丝.炒熟就可以上桌了，简直就是冒充厨房老手的把戏。
/海丰小米/
海丰是汕尾的地名，小米是当地的特产小吃。
其实是土豆饺子。煮后晶莹剔透，用Q弹软韧，包在独家配方腌制的肉末里。
它的精髓在于辣椒酱和蚝油混合的蘸酱。
小红驰冰火兵
以前在汕尾做美食作业的时候就知道这个球，所以对淘宝很好奇，其实是找到了！
不过这种特产主要在本地店铺销售，在淘宝上的评价还算不错。阿秋就不做具体推荐了，你自己搜索试试吧！
不能吃刚出炉的培根。
就在家准备这些好吃的肉吧。
/香肠/
在腊八节，珠三角的妈妈们爱煮一大锅香喷喷的腊八饭。
有时候想家了，点一壶腊味泥锅饭，吃一口店里做的生晒香肠，感受一下油的香味，是最幸福的。
一球爱泥锅饭——香肠的灵魂。
球先回广州玩了，当地朋友推荐我买的礼物是老式皇帝的香肠！油和糖的比例把握得很好，和米饭一起蒸的时候，可以为隔壁的孩子哭。
从那以后，我一直在网上回购！家常菜(不正宗)泥锅饭、蒸鸡蛋、蒜苗炒香肠都是万能配菜~
家里有很多种香肠：喜欢一种。
、添富、佳福、二八加瘦、招牌……差异在于肥瘦比例还有大豆蛋白的比例！其他推荐：
广州酒家：腊肠分成特级切肉、金装特级、金装优级，还有一些低端的：咸香、万福、美味、幸福
明华腊味：东莞五十年老字号，除了鲜甜的猪肉肠还有浓香的鸭润肠~
/ 客家盐焗鸡/
最后编辑于：2021/12/26作者： sisi
