在“原料是总部统一配的，现在全部开始送奶茶了！”,的一家郑新鸡排店，当消费者询问为什么赠送的饮料不是酸梅汤时，店员如实回答。
熟悉新鸡排的人都知道，他们一直有买鸡排赠送五元饮料的促销活动，其中酸梅汤是赠送饮料中最常见的饮料。
而近日，拥有20000多家店的正新鸡排将其换为了奶茶，而此次更换产品则与部分门店鸡排涨价有关。
据店员介绍，郑新鸡排的主打产品“麻辣鸡排”的价格原本在10元左右，今年年初逐渐上涨到12元，但现在价格是15元，爆浆鸡排也从15元涨到了17元。
影响新鸡排涨价的因素是鸡肉的涨价。据报道，自去年以来，中国冷冻鸡胸肉的价格从5.5元左右上涨到10元左右。但受今年猪肉价格的影响，我国大部分农副畜产品价格也相应上涨，这也导致了餐馆菜品价格的上涨。制作鸡排的主要原料鸡胸肉的价格甚至已经超过了20元大关。
此次部分门店产品价格上涨，正新鸡排也将“万年不换”的酸梅汤换为了奶茶，为配合季节消费，目前正新鸡排的奶茶为热饮，里面加有椰果。
一位消费者说，整个饮料还不错，和一些茶店相比会有差距。最大的好处就是不会太甜。感觉比酸梅汤还值钱，鸡排的价格也涨了。用奶茶弥补也不错。
所有现象都表明，正新鸡排的奶茶主要目的仍是提升消费体验，同时降低因产品涨价所带来的消费满意度下降的机率。
当大多数价格都在悄悄上涨时，一些茶店可能也会看到原材料、租金和劳动力的上涨，如何在涨价后，仍换来消费满意度，你需要注意以下几点：.
No.1
提前告知。
及时通知会增强消费者的参与感，他们不会因为不付账就不知道涨价而“生气”。这一点可以参考肯德基、麦当劳等企业的做法。
在业内，1点也宣布了去年的涨价。价格上涨的原因是运营成本的增加，以确保更好的产品质量服务。
No.2
不要通过“流量支付”来抬高价格
这种水流是专门为商店排水而设计的。一般价格比较低，质量也不错。对应的消费者大多对价格敏感。如果非原材料的价格无法接受，我们可以尽量避免“切割”这类产品。
No.3
推新产品
在茶的新时代，茶叶品牌最不可或缺的就是创新，什么都可以喝的口号，还有那群愿意加价让“黄牛”购买的粉丝。
对新产品好奇并愿意尝试的消费者，往往对其价格不敏感。而一个知名的新产品可以降低他们对价格的敏感度。
No.4
让消费者觉得物有所值。
涨价是正常的市场行为。但是，如果我们做好产品和服务的基础工作，让别人无法替代，即使价格上涨，即使有些人因为便宜去了其他家。也许你会再次回来，因为你的质量和服务很好。
