一、初步调查
1.三线以上城市的炸鸡店随处可见，所以做好前期调研；
在三线以上城市，炸鸡店随处可见。要想加盟一家好品牌的炸鸡店，就必须做好前期调研。不同的炸鸡店老板卖不同种类的产品。
研究需要做以下工作：有哪些本土炸鸡餐厅品牌；当地哪家炸鸡品牌店生意最好；全鸡、鸡胸肉、鸡腿哪种土鸡制品做的最好？还是鸡柳、米花等其他预制炸鸡制品？调查品牌加盟店的加盟费等相关费用；产品采购渠道和采购价格；
2.互联网资助的炸鸡店比比皆是，结合实体店调研，寻找线上推广加盟商；
基于实体店的调研结果，在网上搜索炸鸡的品牌，搜索出你打算加入的十个产品品牌，并进行电话咨询。
咨询主要内容：品牌加盟费及其他相关费用；装修、工艺、设备的支持方式；产品提供方式和价格；开店投入产出比等。
第二，确定目标
1、结合调研确定意向指标；
确定加盟品牌，沟通加盟费用，加盟费用一般在6000-20000元不等。需要注意的是，最贵最便宜的品牌不一定是最好的，适合自己、能持续提供后期服务和升级的品牌才是最好的。
(2)确定店铺位置，根据加盟品牌对店铺位置和空间的要求进行选址。有的炸鸡店有餐厅餐(也就是可以在店里消费)，有的没有餐厅餐，主要是卖和外卖消费。
有餐厅的店面，店面一般面积不会小于20，没有餐厅的店面一般5-10，可以满足要求。
2.精选产品；
炸鸡制品一般分为腌制品和预制制品，也可以分为涂膜制品和未涂膜制品。产品的选择应根据以前的调查结果来决定。预制挂面有很多厂家生产，比如大勇、永达。这类产品的质量差异在于油炸后挂面的含肉量、腌制味道、脆度和品质等。一般附属品牌会用自己的原材料和代工(代加工)来整合产品。
3.参与培训、店铺装修、设备采购、套餐确定和产品定价；
炸鸡产品以油炸为主，在加盟品牌自营店参加技能培训，学习设备使用、加工包装、油温控制等基本操作技能。
确保根据加盟品牌的要求、当地消费水平和其他门店的定价标准，合理安排包装和产品定价。
第三，
公事
1.试运行
该店的面试业务主要是邀请一些朋友或专业人士来店试销费，根据意见整改各种服务类型。
2.公事
店铺宣传，采用常规线下、线上宣传方式，合理努力开店，开店期间给予优惠奖励；
(2)定期整改，开业后每天再次检查，找出当天门店服务不足的地方，并限期整改。
最后，祝每一位企业家万事如意！
