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蛋糕创业项目计划书,甜品店企业创业计划书

  

  南昌有一家新开的蛋糕店。老板举办了一个活动,把店里的蛋糕免费送给顾客。但是如果你认为这个老板会赔钱,那就大错特错了。人们没有赔钱,而是赚了23万元,赚了很多钱。   

  

     

  

  很多朋友都在抱怨现在生意不好,但我告诉你,不是生意不好,而是你做生意的方式不对。这年头,等待顾客主动上门的商业模式早已被淘汰。你以为被淘汰就能赚钱吗?   

  

  # [1]案例背景   

  

  这家蛋糕店的老板就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓刘,90后美女,今年26岁。说起刘先生,他也是个人才。那年刚大学毕业的时候,我在学校的创业基地开了一家甜品店,短短两年,就赚了不少钱。   

  

  但众所周知,没有人会想太多钱,对吧?所以当刘先生赚钱了,他想做更多的生意,所以他跑去开了一家书店。刘老板本人非常喜欢读书。他经常去一些读书俱乐部,甚至举办几次公益活动,给贫困地区的孩子捐一些书。   

  

  刘先生开了这家书店后,不仅卖书,还卖甜点和饮料。你猜怎么着?店里的饮料和甜点卖得很好,但是书都卖完了,甚至很少有人在书店看书。   

  

     

  

  对于刘老板来说,卖甜品和饮料只是她赚钱的手段,开书店是她的梦想。现在为了梦想,赚不到钱,梦想也没有达到她的预期,这让刘先生很郁闷。但说实话,现在的梦一文不值。在金钱面前,梦想什么都不是。于是为了赚钱,刘先生把书店关了,改成了蛋糕店,专门做甜品生意。   

  

  今天的刘先生很久没有谈书店了,用心经营蛋糕店,把蛋糕店经营得很好。但是如果你认为刘老板经营一家蛋糕店,就是待在店里等顾客上门,那你就错了。其他人也用一些套路。如果不是这些“小套路”,她能赚23万吗?不可能!   

  

  # 【2】方案介绍   

  

  活动期间,只要顾客进店,就可以免费获得一份价值18.9块钱的榴莲千层蛋糕。   

  

  以上这一点就是刘先生当时发起的引流活动。看起来很简单吗?把千层饼免费送给顾客就行了。但是大家都知道,蛋糕是需要成本的,那么刘老板免费送给顾客,怎么赚钱呢?你能猜到刘先生是如何获利的吗?   

  

     

  

  在任何行业,只要你了解这个行业的赚钱模式,懂得运用一些小方法,生意上的问题自然就能迎刃而解。想了解更多赚钱案例和营销技巧,可以在下面的专栏集合中看到大师们现成的商业策略。   

  

  # [3]盈利能力分析   

  

  刘老板的活动如下:   

  

  如何预约?刘先生做了一个小程序,客户只要扫码,就可以进入小程序,然后就可以在小程序上预约了。如果客户预约,要花1块钱。当顾客进店领取千层饼时,刘先生会将这1元钱免费退还给顾客。如果预约时间过了,客户还没来,这一块钱就不退了。   

  

     

  

  但是大家都知道,一个蛋糕店的人力肯定是有限的,而且预约的顾客又那么多,所以有时候预约起来很困难。当时,刘先生提出:   

  

  活动期间,只要有预约的顾客进店,就可以免费获得一份价值18.9块钱的榴莲千层蛋糕。   

  

  毕竟这不是三折吗?对于蛋糕店来说,利润率不是一般的大。刘先生不可能只打三折就赔钱。她仍然可以赚很多钱。   

  

  当时很多顾客因为无法预约,选择兑换这30元现金券,然后来店里消费其他甜品。   

  

  至于免费赠送的榴莲白千层,成本其实只有8元。当大多数顾客来拿榴莲千层饼时,他们会选择消费一些其他的甜点,最终利润可以抵消千层饼的成本。后来顾客进店后,刘先生推出了一个很有吸引力的会员活动。由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏参考。还有很多栏。感兴趣的可以点击下方观看实体店运营策略。   

  

  最后,刘老板是这样的。短短一个月,他就盈利了23万元,赚了不少钱。