创业之前，请先认清你自己
有句话在创业圈广为流传：“有了梦想，创业的痛苦就会少一些。”有人说“愿景”这个词听起来离早期创业者很远，也有人说梦想更像是让自己振作起来的安慰剂。但是，走得越远，越能理解创业之路。早期的梦想只是让你坚持下去的动力。
燕麦村创始人贾说：“我所有的工作都来自于我的生活召唤——让人们创造新的可能性，创造一个无论如何都不会发生的未来。”无数餐饮企业家的实践证明了一个道理：要从零开始经营餐饮品牌，首先要有一个梦想，也就是所谓的初心。
创业是一个漫长而艰巨的过程。你走得越远，你的选择就越多，诱惑就越多。这个时候，坚持自己的初心是极其重要的。所以，创业者在进入餐厅圈之前，应该问问自己开餐厅的目的是什么。
餐饮行业的人创业的目的有很多，可能是想赚钱，可能是想实现梦想，也可能只是想放松一下，换个环境.不管你最初是以什么心态决定创业的，都要明白一个逻辑——“任何不赚钱的生意都是流氓”。
任曾说：“我每天最想的不是华为的业务有多大，而是三个字——直播。”生存才是一个创业者真正需要思考的点，餐饮行业也是如此。做餐饮企业家，本质上是“活”。如果你能活得更好，你会走得更远。活得不好，只能知道谁疼谁。
一个公司能为市场创造多少价值，决定了它能不能赚钱。所以，在做餐饮生意之前，首先要衡量自己的心态和真正想做的事情，这直接决定了最终会出现什么样的心态和逻辑。
在衡量了自己的心态之后，你应该思考自己真正拥有的是什么。没有一个企业家是真正白手起家的，在相关领域或多或少都有优势，包括金钱、人脉甚至思维。作为一个企业家，你必须在某个层面上比你的同龄人高，你才能成功。目前餐饮行业的竞争，不仅可以靠实力取胜，还可以靠优秀的车型和丰富的经验。所以，如果你只是想开店，想通过自己的努力获得一定的收益，餐厅并不是最好的选择。
一个能够持续创造价值的商业模式，一定是基于创始人的能力，而不仅仅是找一群人帮忙。创始人自己做不好，怎么带领大家一起做？所以，一个企业最早的冷启动，基本上取决于一个人，那就是创始人，或者说是准备创业的你。
所以，创业不能只靠感情。开店前一定要了解自己的优势，这些优势在创业过程中能发挥多大的作用，然后尽量将这些优势的价值最大化。中国企业大多是老板文化，老板的成功往往意味着这个企业取得了一半的成功。这也解释了为什么投资者最看重人和模式。
这里有一些建议给每个想涉足餐饮业的人。
1.千万不要一个人创业。没有人能独自做每件事，尤其是创业。必须在各方的帮助下把它做得更强更大。没有分享心态，没有人帮你一起承担责任，创业成功的概率太低。
2.千万不要带薪创业。任何企业家，如果不是全职的，都被建议不要去做。就像学游泳一样。在陆地上你学不到任何东西。只有真正进入水中，水中求生的本能才会激发人更大的潜能。
3.永远不要听从别人的建议。企业家必须对自己的模式有坚定的信念，不相信任何人，相信自己。这本书给了你更多的建议，你应该有自己的选择和坚持。
4.永远不要有过高的期望。你可以梦想，但不要定得太高。现实总是残酷的，认清现实有助于制定更有效的策略和方法。
5.永远不要低估自己。人的潜力往往会超出我们的想象，尤其是当企业家面对企业的生存问题时，他们会激发出比预期更多的潜力，所以相信自己可以完成很多事情。另外，在相信自己的同时保持学习能力也很重要，保证自己有足够的精力和能力坚持自己的梦想。
