买一张会员卡,排队三个小时进入超市,然后排队一个小时结账。虽然价格便宜,但买的时候肯定是个大包.在上海开业的客户Costco对消费者的吸引力,在最初的热潮之后,似乎在慢慢下降。
“购物者仍然更适合大家庭”
“我们家每天做饭,然后住得离公公婆婆很近,所以经常一起开车去买东西。”在食品行业工作的张女士,对开放的顾客相当满意。“开业的客户其实对我们来说挺方便的,尤其是那些大袋的海鲜和肉制品,质量好,价格合理。对于三口之家来说,东西买了分了之后几乎一样,所以挺划算的。”
受欢迎的开放客户
可以看出,客户的产品数量确实非常大。
但坦率地说,她说,这个超市可能不适合单身或新婚夫妇。“数量太大了。虽然看起来很划算,但是你会发现根本吃不完,到时候扔掉就是浪费。这样算的话,一点都不便宜。”如果你没有车,你不必去那里。一切都那么大,那么遥远。不管是打车还是坐地铁,真的不划算。"
家附近的小超市解决了大部分城市年轻人的生活需求。
美食博主于飞非常喜欢马鲜生,他家附近开了一家生鲜超市。“我经常做一些甜点,发布食谱。有时候突然发现少了某种成分。通常我会用手机直接在盒子里下单,最早半小时内就能送到,没有任何延迟。”
而独自在上海工作的于先生则更喜欢在公司附近的Olezi开阿尔迪,因为这里不仅卖生鲜,还卖熟食。“可以用微波加热吃,关键是味道好。如果你想做饭,也可以在这里买到你想要的大部分食材和调味料,如果你比较懒,不想出门,可以直接用手机把你点的菜送到你家门口,速度非常快。”
“在大多数情况下,我的日常需求可以在我家附近的超市得到满足。”刘小姐喜欢做饭,但是因为一个人经常吃不了多少,买菜很难。“小区附近很多超市都会提供一些新鲜蔬菜,少买也不会受到歧视。一些高端超市在菜量设计上更适合1-2人,一些调味料、饮料或冷冻食品也会有。”对于那些正在走红的会员店,她很感兴趣,但不一定想消费。“一个人吃不完,感觉买多了会浪费,去那种地方,应该很容易冲动购物。而且我不会开车,运输成本有点高,不值得去计算和计算。”
发达的外卖系统,对环境的一定要求,就餐人数少....................
你身边的这些小超市,会在不经意间改变你的生活。
最快送货时间30分钟,可以在大厅吃,也可以外卖。
@盒马新鲜生活
马鲜生的扩张速度相当快,现在上海有相当多的门店。依托阿里平台的优势,盒马与商家的议价能力其实还是挺有希望的,对货源选择的敏感度也很高。过去上海的很多名贵食材都会在这里看到,比如云南的姜瓜象牙菜,或者喜欢做菜的人经常用的紫苏、迷迭香等新鲜调料。
马鲜生的布局社区吸引了不少住在附近的消费者。
这家连锁超市的特点之一是现买现吃。可以直接从海河鲜销处购买活食材,然后支付加工费。虽然价格不便宜,但会给人相当大的信任。此外,盒马还有现成的食品销售。你可以在这里直接买到成品,从传统的中餐到西餐都有。不管是一个人吃饭还是一家三口在这里很容易解决一顿饭,但是你想吃得更好一点。我想说的是,盒马鲜生提供的现成食品大部分还是以中国人为主。想轻松买咖喱饭、越南米粉等异国美食换换胃口,还是换吧。
根据超市的大小和消费者的构成,每个盒马的生鲜设计都会有所不同。有时候你家附近的盒马卖不出去的食物,会成为另一个盒马的热门单品。如果你想跨地区下单,你应该多注意这一点。
马鲜生提供会员制服务,最大的吸引力可能是每天都能拿到指定的蔬菜。然而,随着价格的上涨,他能买到的蔬菜重量似乎比以前少了。如果你是一个忠实的粉丝,你可能会听到每天来买菜的叔叔阿姨们的抱怨。
打通中西的关键是好吃。
@ Olezi Aldi
奥奇阿尔迪最近的动作可不小。相当多的线下门店相继开业,几乎每一家门店都生意不错——新开的普陀京沙金融广场店位于长寿路商圈,面临着来自博克斯马鲜生的竞争,但即便如此,还是吸引了一大批人,生意相当不错。
考虑到店的规模,这一家在长寿路。
新店所覆盖的品牌并不是特别多,但如果你仔细逛一下就会发现,所有的日常生活中你所需要的单品品类全都有,所谓“麻雀虽小,五脏俱全”就是如此。店铺设计非常整洁,消费者可以很明确地找到自己需要的产品。
从德国开来上海的奥乐齐和许多大超市一样,旗下有许多自有品牌的产品,这点在奥乐齐长寿路店里也表现得十分明显,除了能够更好地控制品质之外,自有品牌的产品在价格处理上也非常有优势。食物是奥乐齐吸引人的另一个地方。你可以在这里买到多种多样的预烹食材,越南风味的炒米粉、港式炒牛河、各式沙拉、风味卷饼等都相当好味,就连店内的自制果茶也因为好喝总是会很快销售一空。除此之外,葡萄酒也是奥乐齐的亮点之一。200元不到的香槟、100元不到的德国进口葡萄酒等真的让人看到了什么叫“把葡萄酒当成日常饮品”,如果遇上折扣,价格还会更低。
和盒马鲜生一样,奥乐齐也同样提供会员服务,不过该会员采用的是免费注册形式,日常会提供特价商品。当然,如果你不想出门,直接小程序下单也行,在一定范围内,奥乐齐也提供配送服务。
能学做菜的精致超市
@City'super
相比较其他超市来说,City'super的特点可以总结为3个词,进口、品质,以及精致。从进口干式熟成牛肉、进口水果,到各种炊具、美妆品,这里无一不包,唯一让人困扰的是,有的时候你能很轻松地判断出自己想要买什么,只是到了付账的时候,会忍不住咬一下牙。
在City'super,一定要做的事情就是在店里大吃大喝一次。各式各样的空运而来的新鲜生蚝、生鱼片,精选的芝士、火腿、萨拉米,最妙的是店里的选酒,从葡萄酒、烈酒到如今正当红的清酒,都相当出色――尤其是店里的清酒,从100多元的小瓶装到几千元的大瓶装都有,你完全可以根据自己的实际情况进行选择。
新鲜的进口海鲜是City'super的招牌之一,也是其增加客户黏性的法宝之一。
City'super提供会员服务,每次购买都可以积分,同时在指定时间为会员提供折扣产品。至于积分到底可以做什么,通常情况下能够兑换一些简单的产品,但如果你的积分足够的话,那一定要参加City'super的烹饪课程。一般来说,City'super会为自己的会员准备与课程有关的所有食材,同时邀请正宗厨师来分享自己的菜谱,手把手教会你做这道菜,关键是,做完了你还能把菜带回家,不管是拍照发朋友圈还是自己吃掉,都可以。
吃一口能够溯源的食材
@一米市集
对于食材的安全实际上是困扰着许多人的问题,尤其是对于不少有孩子的家庭来说,这个问题会变得更加明显。和其他很多商家不同,从电商起家再到现在布局线下超市的一米市集对于食材的选择走的是“可追溯”路线,即你所能在店铺里买到的所有食材,都可以追溯到它的源头,而且和一米市集有合作、从事农业生产的供应商其实很多都有着类似的故事――因为担心孩子吃的食物里有太多农药残留,于是索性辞职下乡,自己动手去种植安心食材。
除了食材之外,一米市集也会销售一些市面上不太容易见到的零食。比如说加了牛轧糖的蛋卷,麻辣风味的牛筋,以及各种不同风味的薯片、燕麦片等,如果你对于食物的来源非常重视,那么这里会是相当不错的选择。值得一提的是,一米市集在葡萄酒的选择方面也相当有自己的风格,在坚持酒要好喝的前提之下,最大限度地提供价格合理的有机酒,通常情况下,花上200元左右就能在这里买到一款不错的有机葡萄酒。
在一米市集销售的大部分食材都能实现源头追溯。
当然,如果你想要在这里吃饭也没问题,通常情况下,一米市集的店铺旁都会有同样主打有机健康的餐厅,而后者也会使用来自一米市集的食材现场烹制食物,你只要坐下点单、等菜并吃饭就行。