“民以食为天”，人每三顿饭都要吃饭，我们每天离不开食物，而餐饮在生活中扮演着重要的角色，这也决定了餐饮市场永远不会枯竭。随着经济的快速发展，人们对饮食的要求越来越高，这使得餐饮业越来越繁荣。
餐饮业以“投资少、回报快”的特点，受到众多企业家的青睐。尤其是今年经济不景气的情况下，很多人都渴望尝试小吃行业。但同时也面临这样一个问题：新手创业者是选择加入还是单干？
带着疑问，边肖给了大家一个分析。
选择单干：
单干的好处是自由！不需要多交加盟费，财务自由度高。店内的装修风格也可以根据自己的喜好进行装修，店内销售的产品种类也可以多样化。有时候，当产品不流行时，如果你想重新选择新项目，改变方向是很方便的。总而言之，你可以根据自己的想法开店摆摊，赚取更高的利润。
对于没有经验的企业家小白来说，光是开店前期就相当痛苦，因为没有品牌的各种支持，所有的流程都是自己运行，处理营业执照、选址、装修、店名确定、开业推广等等，每一个琐碎的工作都耗费巨大的精力。
选择加盟：
如果选择加盟，可以轻松解决开店初期会遇到的创业问题。加盟商一般会支持加盟商，如手续、门店选址、运营管理等。还会提供技术支持，让加盟商在短时间内学会产品生产的要领，技术和管理也会相对成熟。有了成功的经验，人可以少走很多弯路。同时，品牌加盟最大的优势是具有一定的市场影响力，不需要过多的宣传和引流就能被消费者接受。
然而，加盟自然有其弊端。开店初期需要缴纳加盟费，店铺发展会受到限制。一切都要按照加入总部的要求，它已经失去了自由。
然而，无论是单干还是加盟，各有利弊。但重要的是学会一项技能。只要你从事零食行业，就必须掌握它的技术。只有技术掌握在自己手里，才能更好地根据消费者的喜好调整自己的口味，赚更多的钱。
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