#农业农村农民优质创造大赛第二季#现在是冬天，各地的农民都在抢着收割需要收割的农产品、需要播种的小麦和越冬蔬菜，还要争分夺秒地种植越冬作物，忙得不可开交。
在河南省漯河市临颍农村，农民们正在赶着收割干红辣椒，这些辣椒都是在这场雨之前收割的。由于雨水充沛，土地肥沃，今年的辣椒长势很好。因此，今年的红辣椒长得更大，肉汁更多，结得更多，产量比去年高得多。
田野里，有一位姓钱的老人和他的妻子，正在赶着捆干辣椒。钱已经70岁了。他非常健康强壮。他的孩子在郑州工作。他和他的妻子仍然依靠在家务农谋生。
他家有8英亩土地。今年夏天，他种了4亩玉米和4亩辣椒。由于他家只有妻子种地，村里的年轻人都进城打工去了，只有老人在家。所以，村里最缺的就是劳动力。所以老钱的辣椒没有雇帮手帮忙采摘，只好让红辣椒挂在辣椒树上晾干，这样可以节省采摘辣椒的人力。
他家的辣椒只能采收一次，所以干辣椒一定要在这次降雨前采收，否则干辣椒吸水后颜色会变红，影响品质，辣椒梗吸水后会脱落，降低产量。
于是，老钱和妻子拔了6天的4亩红辣椒，拔了两天晒干。根据天气预报，必须在三天内带回家，以免淋湿。
钱说，今年辣椒长势好，辣椒很多，肯定比去年产量高。今年辣椒亩产比去年高50公斤左右，可以达到亩产750公斤。钱说，今年的干辣椒行情很好，最低价格一般是10元/斤，而最高价格可以达到15元的斤，这是以质量为基础的。
钱说，他家的辣椒质量一般。如果是分批采摘，质量好价格高，一斤能卖到15元，一次收获会降低质量。因此，辣椒的价格应该更低。估计他家的辣椒能卖到13~13.5元一斤，每亩9750 ~ 10125元。他说，他的辣椒按最低价计算，每亩不会低于8000元。
钱说，根据原则，4亩地的红辣椒可以收获4万元。他说保守估计不少于3.5万元。他说对今年辣椒这么好的收成很满意，觉得种辣椒比种粮食好几倍。他家不缺人手，所以他把所有的地都种上了红辣椒。
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