望京新开复古港式大排档
主要是可以搭配酒的麻辣炒海鲜和叉烧。
有六种海鲜的大拼盘
猪肉龙虾、麻婆豆腐小龙虾
在商店满之前来吃吧。
也可以随意拍摄杂志大片~
有大排档风味的特色餐厅。这里的开胃菜不再只是一盘盘的配菜,而是六种海鲜、清炒小龙虾和铁标纯肉.环境也是潮复古港式,有着很高的切片良率~
02
集齐六种海鲜的大拼盘
多人份下酒菜
6种海鲜的【马陆家大托盘】霸气十足,大小真的不会让你失望。非常适合4-5个或者更多的锅友一起吃~
一盘满满的海鲜大餐摆在我们面前,真是让人心满意足!
麻辣小龙虾、鲜花甲配大肉、长手掌皮皮虾、背脊好的大虾、胖乎乎的蛏子,还有带壳的扇贝。点这道菜就能把它们全吃了!
活海鲜下锅爆炒
大拼盘里的六种海鲜都是每天早上到店里新鲜的活海鲜。有些小虾还在踢,花甲也在抓住机会做最后的蠕动。
炒【麻柳家大托盘】是对高手臂力的考验。六种海鲜,加上各种辣椒和辣椒,用大火煸炒,烟火气煸炒成每种配料。这个锅充满了香味。
经典川菜+小龙虾
除了很多人的海鲜大餐,店里的小龙虾也不走寻常路。把经典的川菜川菜川菜川菜五花肉麻婆豆腐和小龙虾结合在一起很有意思~
一次get双倍肉量
回锅肉是一道非常受欢迎的菜,它是用小龙虾油炸的。这不是逼着大蒜多吃菜多喝酒吗?
.com/large/pgc-image/15299204071071298ff08cd' />虾肉+回锅肉,一次吃到两份肉真的很满足。带着回锅肉香气的小龙虾,辣味也是特别有辨识度~
【麻婆豆腐小龙虾】用的是软嫩嫩duangduang抖的日本豆腐,筷子基本无法驾驭,得用勺子kuai着吃~
剥好几颗小龙虾,和豆腐一起入口。两种口感都是麻辣鲜香~
能拉丝的芝士榴莲虾
【榴莲芝士焗虾球】口味很特别,戳破烤好的芝士皮,从里面挖出虾球本人,还会带出一坨榴莲肉!整颗放进嘴里吮吸,会尝到浓浓的榴莲味道~
壳也能吃的咸蛋黄虾球
吃过咸蛋黄小龙虾,没吃过咸蛋黄虾球。炒的虾壳都酥了,直接放进嘴里嚼碎,感受咸蛋黄的奇香~
小铁签儿串的把把烧
下酒菜少不了烧烤,他家有小铁签儿串的把把烧,只按把卖,一把10-15元不等。馒头面包饼等烤主食可以单点~
纯肉系小串
最解馋的是【一品雪花牛】和【牛胸口】这样的纯肉串~ 牛雪花肥瘦适中,肉香十足。别看牛胸口都是脂肪,烤的焦脆吃起来也不腻~
重口味的包菜串儿
【泡椒牛肉】很像串串香,但烤过之后更多一股炭火味儿,可以要求师傅烤7-8分熟或者全熟。泡椒够辣,一口爆汁,不太能吃辣的盆友可以退散了~
蒜蒜看到【肥肠大蒜】真的是很激动了,两种食材真的是天作之合!感觉在这家店得到了成全(抹泪)
下酒一绝猪耳朵
喝酒时最喜欢点一盘凉拌猪耳朵,这里有烤猪耳朵串喔,连胶质也被烤软,吃起来糯糯的。烤饼酱刷的够量,辣椒孜然再增增香,烤好之后外脆里软,两个女孩分一个就好啦。
一两个人来吃不了大托盘,也有很多种小菜可以点。炒好装在小号的搪瓷盘里,量不算很大,可以多选几样尝尝~
土匪花甲猪肝
爱吃猪肝的人(like me)都懂土匪猪肝这道菜,店里加上了花甲一起炒,让花甲也带着麻辣酱香的味道,很特别~
【葱油香辣土豆丝】葱花的香气很浓,这道菜不能浅尝两根,得一大筷子一大筷子地吃!
压轴的主食来了——【酸菜剁椒炒米饭】,听名字口水就开始分泌了。米饭吃起来咸淡刚好,酸菜和泡椒都切成了很小的碎碎,每一口都夹带酸辣气息。
05
来拍复古港风大片
这里完全可以叫上复古小姐妹,一起来拍写真~ 合影的时候注意凹好造型,自然地遮挡部分脸,在人群中做一颗闪(脸)亮(小)的星。
家里都有的折叠桌
桌子是咱北京孩子家里都有的那种木纹折叠桌,看着可亲切了,掰开四个边儿还能变成大圆桌,又能多坐俩人。椅子也是很古早的红皮椅~
前台上面一溜儿的红绿菜单,忍不住打开手机拍照。
户外露天区域
店是沿着一条小街开在路边的,有通透明亮的大窗户,通风很好~
户外也有不少座位。等太阳落山了,在露天座位吹着小风,喝酒吃菜,很惬意了。
投影大屏幕看球
店里有投影幕布,比电视屏幕大可多,来这儿吃饭看球爽爽的~
店名:麻六甲下酒菜
地址:阜通西大街11号合生·麒麟新天地1层