2021年6月23日星期三台州
早餐我吃了一种类似蛋糕碗的食物,不过是年糕做的,包着各种菜。暂且叫它卷饼吧,一个卷饼和一碗牛肉汤。不用说,用它吃起来相当美味。
早上安排的活动是在海里钓鱼。我参加过这种活动。寄宿充满活力,所以我走不远。大海看似平静,但实际上却波涛汹涌。当高峰和低谷来回几次,你会晕船。知道了这个结果,干脆回房间睡觉,弥补掉看球的睡眠时间。
这次海上旅行是一次巨大的收获。其实有一条25斤的鳗鱼,直得比人还高。
渔获物很多,如螃蟹、鱿鱼、美通鱼、红头虾等。我们午餐将吃这次海上旅行的果实。
10点钓到的鱼,12点吃。如果你想吃海鲜,你还是得去海边。潘先生,谢谢你给我们这样一个机会,让我们在最短的时间内吃到劳动的果实。有人说现在不是钓鱼的季节,怎么能去海里钓鱼呢?现在真的是钓鱼的季节。所有渔船都停在港口,不能出海。这次出海钓鱼属于当地的旅游项目。回程需要一个小时,你钓到的都包含在旅游项目费里,出海不违法。
鳗鱼肚子,又大又厚。只是拍照的人太多,照片上的三个人不在一个焦点上。[耶]
中午吃的。
烤鳗肚,又香又粘。
破坏
油煎鲭鱼
白发糙shimp
生咸蟹
豆腐鱼(潺潺,九肚鱼)
红烧鲤鱼
吃完饭,离开龙十二去椒江。上车前,我拍了一张合影。长十二海是个好地方,有机会一定要再来这里海风和海鲜。
入住椒江凤凰山山庄,放下行李,前往科龙海鲜城。阿宝设宴招待我们。这家店是阿宝的第一家店,从1999年开始就很赚钱。看大众点评,人均消费150元左右,但是海鲜池里面有很多海鲜,加上那些冰鲜的海鲜,真的可以称得上是“城市”。
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晚餐记录
忆最深的是一个台州家庭吃食。这道点心是阿宝的母亲一大早起来制作的传统小吃灰青糕。稻草烧灰泡水,滤出汁水泡米,磨浆舀出放进蒸笼。放满一层,再放一层,大致放到八九层,蒸熟,蘸酱油或红糖食之。糕成灰青色,韧劲足,蘸红烧鱼汁味道更佳。阿宝说,现在已经很少有人在家自己做了,为了欢迎我们,他母亲特意起早泡水磨浆蒸制,这份情意铭记在心。阿宝介绍灰青糕。
灰青糕
掀开一层再一层。
晚餐菜单【前菜】
肉冻鱼子酱
凤爪拼四件
酥炸凤尾鱼
葱汁笋片
韩式泡菜
本味蟹糊
红枣甜冻
秘制牛宝
鹅肝鱼子酱
【热菜】
红烧米鱼头
生焗青膏蟹
葱香沙蒜
红虾萝卜丝
岩头虎豆腐汤
烤蓝鳍金枪鱼下巴
椒盐沙尖鱼
特色珍宝鸭
原味大肠炖豆腐
农家土豆饼
姜汁調蛋
家常炒茭白
【点心】台州咸汤圆
【甜品】草糊白辽参
菜很多,大家吃的很嗨。这家店是金宝创业的开始,到今天已经有20多年了,是台州餐饮的著名企业。以这家店为起点,金宝在台州开了好几家餐厅。这些菜即有台州特色的土菜、海鲜,也有流行时尚菜品。我喜欢那些家烧红烧类的菜式,和我的口味习惯接近,加上食材新鲜,吃起来就不想放下筷子。金宝说,他的这家店坚持走平价海鲜路子,努力做好菜,就是让大家消费的起,这样大家就愿意来了。这里的服务看得到中国式服务的影响,热情周到,这样的服务在这种评价餐饮很受欢迎。好食材、好出品加上好服务,刻龙海鲜城也就有了好生意。
吃完这餐饭就要结束台州行了,想着台州朋友的热情,台州美食的好味道,一种不舍的情绪开始在心头漫化开来。
台州一定要多来几次!