中国的糕点历史悠久，可谓风格各异，品种繁多。在糕点小吃的悠久历史中，许多名小吃流传至今，至今仍深深吸引着美食家的味蕾。那么，要想学习这项技术，哪里更靠谱呢？
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面食：冰镇翡翠虾饺、小笼包、煎饺、芝麻球、红糖糍粑、汤包、鸡蛋烧饼、油条、蒸包、蒸饺、汤包、煎饼果子、杂粮煎饼、酱饼、蛋羹饼、馄饨、上海生煎包等。
面条：麻辣拌面、腊面、猪肝面、排骨面、牛肉面、手工面、牛奶汤面、灯影牛肉丝、鸡丝凉面、红油炒面、凉面等。
类别：冰粉、凉粉、酸辣粉等。
粥类：营养粥、豆腐脑、甜沫、八宝粥、荷叶粥、黑米粥等。
汤类：羊肉汤、牛肉汤、胡辣汤、珍珠汤等。
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