创业要注意什么？重庆自助鱼火锅提醒投资者面对这9个问题，值得深思：它不仅适合餐饮经营，对其他业态也有用！
第一种：房租压迫
有许多商店生意很好。前期因为老板的因素，他们做的很好。然而，经过几年的发展，地块迅速爆炸，租金随着房价疯涨。本来经营好的第一年没亏多少，但是第二年刚开始盈利，楼主面带微笑的出现了。如果你想长期开店，最好的办法就是买门面，这样会大大增加你开店的成功率。如果没钱，只能祈求一个好房东。
第二种：租约到期
由于租约到期，房东拒绝续约。许多企业需要商店。如果不是自己拥有，与地主接触是不可或缺的。许多运营商不愿透露实际运营情况。一是担心房东看到经营条件好，会要求加租。另一种是担心房东会选择自己经营或者找愿意支付更高租金的雇主。所以，在重庆自助鱼火锅看来，如果要长期经营的话，还是签长一点的租约比较好。
第三种：前期不挣钱观念死
我觉得你需要开店，第一年不想赚钱！所以我深信，只要店铺长期营业，就一定会盈利。所以在重庆自助鱼火锅店刚开始的时候，除了折磨厨师，请朋友免费吃喝之外，最多就是在附近发传单之类的，然后等一年后顾客自动上门！结果，面对越来越多被遗弃的人，员工忍受不了各种无休止的开支和琐事，看不到跳槽的希望，最后心态崩溃。
第四种：缺乏事先规划
以餐饮行业为例，我选择做餐饮是因为我觉得这个行业门槛低，风险压力小，提现快。因为这种错觉，我们入行的时候就掉以轻心，缺乏运营的规划。因此，我们没有从消费者群体、现金周期、预计营业额等方面进行全面评估。当风险来临时，我们措手不及。
第五种：合伙人问题
三位合伙人都勤奋努力，但没有一个人在策划、管理、营销方面完全胜任。除此之外，这两个哥们都是慢半拍。作为领导，我在这个过程中没有充分调动他们的激情，出现业务问题也没有及时改进。合伙人对创业非常重要。你们可以不假思索地一起创业。
第六种：同业竞争
商务区新开一家重庆自助鱼火锅店，经营状况良好，即将启动第二轮整治。就在装修前，我得知另一家知名火锅品牌即将入驻附近一家店铺。考虑到两者都是火锅，新居民规模和地理优势都比自己高，担心同质化竞争对自己不利，所以在装修节点撤退。
第七种：只注重眼前利益，菜品定价过高或过低
消费者去餐厅就餐，菜品的价格和质量是消费者首先关注的。合理的菜品定价和优质的菜品是吸引“回头客”的唯一法宝。同样，管理者的目光总是集中在菜品上，因为这是餐饮企业经营利润的直接决定因素。掐菜价是餐饮企业经营者的必修课。
第八种：决策人对餐饮业的经营现状判断失误
餐饮企业的成功很大程度上取决于经营者的决策是否正确。餐饮企业的决策包括对市场、价格和财务的判断和分析，餐饮企业重要规则和程序的制定和执行等。业余经营者或对市场、金融等方面的错误理解都有可能直接导致商业惨败。
第九种：盲目模仿而死
作为一个成功的餐饮企业，经营者必须有适合自己企业发展的经营理念。目前餐饮行业一个尴尬的事实是，很多经营者生搬硬套成功企业的经营模式或品种，忽视餐厅的内外部环境和具体条件，进行主观定位，造成供需脱节，使得餐饮企业的经营每况愈下。
重庆自助鱼火锅提醒选择创业的朋友们，记住上面提到的九个问题。创业不是一个简单的过程，创业者需要深入思考的地方有很多。创业遇到问题时，多想想，结合现状考虑，才能更有效地保证创业成功率。
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