六月，夏日微风起。离北京闷热的夏天还有一段时间。这个时候，我喜欢泡在各种户外咖啡馆。今天推荐四家北京新开的咖啡馆，一起喝冰咖啡，一起晒日光浴！
# GoGood
特色：与冯春西溪合作的又一精品咖啡店。
评级：4.5
在北京市中心，有这样一条干净的河道。景观长廊、亭台楼阁、水榭与附近灰砖建筑的庭院胡同相结合，真实而虚幻。这是北京房东特别引以为豪的，也是经常推荐给外地朋友的：北京前门三里河。
今年，这里发生了一些新的变化。5巷的“春风杂志图书馆”是中国第一家杂志图书馆。今年5月，咖啡圈里有一大杯咖啡，Xi叔叔的咖啡馆“gogogood抬头看你”。喜Xi和苏夕，简直是双喜临门。
环境
旧房改造保留了屋顶和中式主梁，开拓了空间。室内空间迷你，大概几十平米。落地窗可以最大限度地增加阳光。在面向运河的立面，通透优雅的格栅设计，让待在室内的人感受到室外充足的阳光和河岸的垂柳风景；同时，格栅设计还可以在夏季提供遮阳功能。
在原有国外杂志的基础上，Xi大叔带来了大量“古董”日用品，如习字咖啡杯、习字玻璃杯、习字保温瓶、习字脸盆等。有的用来装饰，有的用来做咖啡或甜点的器皿，美观复古，有奇妙的感觉，这让这个绿色的夏天有点与众不同。
我强烈推荐一些面朝河的户外树下的座位。太舒服了，但也很受欢迎。
豆单
豆子分为手洗的和意大利的。店里的意大利人可以用树莓、板栗、大麦茶三种豆类制作，对应的是埃塞古驰的玫瑰夏日、哥斯大黎加的黑蜂蜜和精品罗布斯塔。考虑到大部分消费者对豆类的真名并不熟悉，所以有了花名便于一一对应。在挑选豆子时，没有太多想法的小白可以告诉咖啡师自己的喜好，并得到相应的推荐。除了味道，如果你喜欢像我这样漂亮的奶花，也有合适和不合适的讲究。多说话，总会有收获的。
总的来说，这家咖啡馆的产品真的很好吃，不同的豆类风格很明显。我毫不犹豫地升级了牛奶咖啡玩家的冰博客，纯净的厚度和香味浓度也很出色。
[Ditry]，漂亮的层次感。令人惊讶的是，它没有很快融化。也许是冰的博客？
【热牛奶咖啡】，为了拉花，我选择了热牛奶咖啡和杯面。
值太高了，瞬间感觉自己是四五十年代老上海的名媛淑女。换了一种豆子，依旧好喝。
[山楂慕斯]，店里的甜品也比较别致，并不是目前众多精品咖啡追风的颜值款。比较少见的山楂慕斯，酸甜的味道与咖啡竟然莫名地契合。
[喜叔手冲]，有幸遇到了喜叔本尊，聊了两句，亲自做了一款双重厌氧处理的手冲送我们品尝。对于很少喝到自己对味儿的手冲来说，这款很是不错。
[猫爪饼干]，是店里送的赠品，可爱的两枚饼干，容器是双喜肥皂盒，可可爱爱。
总结
人气旺的咖啡馆，除了手艺过硬外，恰当的social能力也很重要。恰当的选址、出色的口味以及让人印象深刻的风格，能支持这家抬头见囍开很久吧。
【gogogood抬头见喜】
地址：长巷5条19号春风习习杂志图书馆
营业时间：9:30-21:30
人均消费：60RMB
# BE YOLO
特色：南城的室外咖啡馆，但是首推柠檬茶
评分：4
让人有点惊喜的小咖啡馆，选址在菜市口地铁站南边步行5分钟的路边。这一街区都是老北京南城的胡同和老房子，再往西走就是烂缦胡同和法源寺。有过小时候住胡同的经历，对胡同里的各种美好事物都有强烈的好感。
环境
室内空间不大，一半的空间被操作间和冰柜占据，另外一半空间记下了2-3个小桌，和一个漂亮的展示架。房顶是漂亮的木制横梁，墙体刷成通体的白，下层是复古的白色小瓷砖。是用心设计后呈现的简单风格。
这个季节，舒服的当然是室外区域。BE
YOLO在马路西侧，白天日照充足。十几米长的墙根下，散落着的蒲团和小板凳，坐下吧，再来一杯饮料，相信自己就是一道靓丽风景。
美食攻略
豆单有点丰富了，除了意式咖啡、冰滴和冷萃外，这里还提供柠檬茶、奶茶、蛋糕，产品线有点丰富。
我会把BE YOLO定义为一家户外饮品店而不是个精品咖啡馆。咖啡不如南城几个名气大的精品咖啡出色，但漂亮的饮料的确是这附近难得的出品。
绿色的[YOLO柠檬]、棕色的[柠檬红茶]，用料实在，柠檬味道特别清新，续杯一杯白开水，可以连喝两杯柠檬汁。
[姜小黄]，用姜汁做的热饮，表层像极了焦糖布丁，适合特殊时期的女性朋友。
[绿颜知己]、[红颜知己]，是用绿茶和红茶做的传统热奶茶。
总结
店里的饮品种类丰富，适合各种需求的受众，再加上环境在附近屈指一数，怪不得人气很旺，即使工作日下午也常常人多得爆棚。
地铁方便，不建议驾车。
【BE YOLO】
地址：天景胡同6号13室
营业时间：10：00-21：00
人均消费：30RMB
# creeper coffee
特色：CBD核心区，打工人福音
评分：4
打工人的命是咖啡给的，公司附近+开门早+专业度高，除了星爸爸，可选择得更多了。来自上海的咖啡品牌Creeper，首店选在了CBD核心区。买杯咖啡，顺便仰头看看中国尊，心里是真敞亮。
环境
只有一个小窗口的咖啡，是那种随便买一杯都很好喝的街边咖啡。这种形式，在魔都上海四处可见，北京也是最近才有这种迷你型精品咖啡。不大的操作空间，可以容纳三位咖啡师。虽然没有堂食座位，但因为客流更新快，对出品的效率要求很高。
推荐理由
豆单丰富，价格隐含各种优惠。例如加浓度免费，自带杯减五元等等。
豆单：包含季节限定，例如青瓜拿铁，冰薄荷美式，名字就很有吸引力；意式经典、特调、冷萃；还有气泡水和牛奶。
品种这么多，即便是周边经常消费，也不担心没得选。
[西柚冷萃]，真的好喝，杯底还吃到了不少西柚果肉。咖啡豆本身酸度明显，与各种酸酸的果子搭配，就更有风味了。
[Dirty]，为了卖相，dirty是用玻璃杯的，所以不能带走，需要当场一口闷。牛奶用的味全生乳，超市一瓶也要25元了，这家店真的可以赚到钱吗？
总结
CBD核心区的街边咖啡，不提供豪华的堂食环境，但是给打工人的续命咖啡提供不同于商业咖啡的选择。
【creeper coffee（国贸店）】
地址：光华路8号临街（光华美食汇街铺，中国海天大厦东侧）
营业时间：7:30-19:30
人均消费：20RMB
# Ralph's Coffee
特色：三里屯的一抹复古绿
评分：4
ralph
lauren，知道这个品牌，是因为《六人行》里瑞秋从这里进入了时尚圈工作。很有年代感的美剧，刷爆了几代人的回忆。这个夏天，再次被刷爆的三里屯，还是因为这家Ralph's
Coffee咖啡。
环境
原来的苹果店，重装亮相成为三层楼的ralph lauren。一层设置了精致的咖啡区，主色调是复古绿，漂亮的颜色在绚烂的三里屯格外出挑。
高大的玻璃，墙上的镜面，与宽敞的吧台，出色的细节彰显了这个美国品牌的高端气质。虽然在美国，这个品牌是比较亲民的，但中国的怪现象就是，国际品牌入住，摇身一变，价格总能翻几番。
服务
新店开业，在服务流程上还欠缺磨合。柜台与手机都可以下单，但问题来了，没有取餐提醒。眼睁睁看着柜台上的出品堆成山，但不知道哪位客人点的，服务员送不出去让人着急。好办法就是点完餐，在吧台附近等等，顺便还可以欣赏到店长的拉花。
美食攻略
[茉莉浮云拿铁]，今夏主打款，因为喜欢茉莉，点一杯品尝。茉莉奶泡消泡太快，只是从室内端到室外，就少了一半。因为加了茉莉糖浆，味道中的花香比较浓郁。但咖啡本身的味道，也就是一般般。
[热拿铁+店长做的小熊拉花]，因为想要好看的拉花，所以点了一杯传统拿铁。小熊拉花是店长亲自做，目睹了整个过程，最后看到小熊戴上了领结，十分治愈啊。豆子的味道非常浓郁呀，但相比杯型与价格没有优势。在北京可以喝到同质量的咖啡太多了。
总结
喝过咖啡，不要忘记坐复古电梯上楼看看，楼上两层店铺以及定制胸标的服务才是这家店的重点。
潮流时尚的三里屯，来这里的人并不是想喝好咖啡的。
【Ralph's Coffee（北京三里屯店）】
地址：三里屯路19号三里屯太古里南区1楼S6-10a（原苹果店位置）
营业时间：10:00-22:00
人均消费：80RMB
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