这是你的。什么事?你是我的约塞米蒂!这是杯装奶茶初期印象最深刻的广告。然后就没有事后诸葛亮了,Yolamei的竞争对手香飘挺了过来,成功上市。
图像源网络
谁能说奶茶江湖不精彩?
但是今天,我们不要说杯奶茶,而是说加入普通的奶茶店。
哪位仙女年轻时没有一杯浓郁的奶茶?
哪位在职的90后从未想过辞掉工作,经营一家茶叶店?
奶茶店就像是90后的精神图腾。这家小店大有希望。
但事实真的是这样吗?
#一
最近,一个接一个,大V介入了茶叶店。今天网上一个叫顾扯淡的大V又一次把一个关于知乎茶叶店的好评答案搬到了微博上。没想到,评论立刻爆炸,有人分享开店经验,有人分享失败案例。
不过,最重要的是,热搜是四个字‘奶茶传销’。开奶茶店像传销吗?
为什么加入奶茶像传销?
很多品牌的奶茶都开放加盟。如果一个品牌特别赚钱,为什么要对外开放?默默发大财多好。
图像源网络
星巴克一杯的净利润高于10元,一家店一天卖几百杯也没有压力,所以一家店一天的净利润在1万元左右。正是因为赚钱,星巴克才不开放加盟,而是自己直接经营。
所以奶茶品牌的公开加盟也是为了赚钱,到底是谁的钱?毫无疑问,我想从那些加盟商身上赚钱。
而且,现在很多奶茶品牌发现,吸引加盟商比开奶茶店赚钱容易多了。
我们以一家中型品牌奶茶店为例。一般20平米左右的店,加盟要3万元-
在5万英镑之间。加盟后每年管理费1万元左右,店铺装修费上万元,设备费上万元。而且材料的采购要从总部采购,这是总部能看到的钱。
让我们做一个最简单的计算。如果一个奶茶品牌一年吸纳1000家门店加盟,那么加盟成本加上装修设计成本、材料成本、设备成本等毛利将在1亿元左右。如果有一万家商店呢?这个利润高得可怕。
所以奶茶品牌不在乎你是生是死,因为他们还有很多其他新店要开。
奶茶品牌的运营模式就像一个精心设计的基金板块。整个过程没有价值,只是加盟商的钱转移到了品牌方,也就是金融界俗称的‘割韭菜’。
图像源网络
基金板块实际上是MLM的变种。
# 2
其实奶茶店也分中高低档,20多杯奶茶也不是没有。三块钱一杯也是存在的,每个企业都有自己的生存之道。
不可否认,有些企业在认真做品牌,但当被韭菜包围的时候,不禁会感到有些心慌。
那么问题来了,品牌如何收获韭菜?
第一种是假装高。找个设计师设计一个简单明了的样板间,假装很高,让自己看起来高人一等。其实这是给加盟商的。
其次,造势,舆论营销。开幕当天,人们被雇来排队,形成一定的舆论话题。然后花钱找一堆软文入手,把热门文章发到各个平台。有些有钱的人是花钱买个热搜刷个存在感。
最后,开放加入,收获韭菜。很多韭菜看到排队的队伍后以为生意兴隆,却不知道这一切对他们来说都是一场戏。
为什么一而再再而三的人进入加入奶茶的坑?
因为茶馆满足了人们对小资产阶级的幻想。小空间、小梦想、小幸福,是很多普通上班族梦寐以求的生活状态。
除了情感因素,还有很多人认为茶叶店的投资门槛低,容易上手。谁知道,只要你选择加入,就会有一个又一个坑等着你,直到你买不起,梦想破碎。
# 3
但是我清楚的看到有些店铺做的很好!没错,茶叶店之所以容易被中国人接受,意味着市场需求旺盛,所以肯定有一些店铺是赚钱的,但也只是总数的十分之一左右。
而且,很多开茶叶店赚钱的人不是加盟商,而是那些活得很好的‘不太知名的品牌’。为什么呢?
首先,奶茶的门槛不高,网上奶茶店的配方很多,做出来的奶茶和加盟店的味道差不多也不难。
其次是选址策略。有网友这样说。他家的一个亲戚开了一家茶叶店,赚钱。原因是他只开了螺蛳粉店旁边的奶茶店。因为吃螺蛳粉的人会觉得口渴或热,他们会选择一些清凉的饮料来解渴。
最后,也是最重要的一点,他们没有特许经营费、管理费等一系列费用。最大的支出是房租。其实只要不是很贵,店铺还是很容易赚钱的。
因此,我们不能以同样的方式对待问题。这么着急创业,以免最后失去信心,继续回去工作!
作者:胡华成频道编辑
