#项目背景
目前,在中国餐饮市场的激烈竞争中,许多咖啡馆已经渗透到中国市场的各个层面,中国咖啡产业发展迅速。我们正在做的就是将咖啡文化与当地的环境市场条件相结合,借助我们独特的优势,宣传咖啡文化,开拓校园市场。如今,大多数大学生的经济来源主要来自父母,他们拥有非常高的知识文化水平和不同于其他群体的独特价值观。他们喜欢紧跟潮流,尊重个性,寻求刺激,带着一点留恋向往独立,希望获得成就感、归属感和安全感。
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#宣传推广
可以通过组织校园活动、公共平台、或自媒体平台进行推广,也可以在开业初期被大量优惠券吸引。最后还可以邀请校园网红付费推广,吸引学生打卡。
#产品服务
根据我们对咖啡店的市场定位,我们决定为顾客提供以咖啡为主要产品的休闲餐饮服务,所以我们的产品一定是以咖啡为主,配以相关甜品供顾客享用。此外,针对部分目标群体是大学生的要求,我们在产品中加入了各种奶茶,以满足大学生的市场需求。以下是咖啡馆的主要产品类别。
1.咖啡,以纯咖啡为主,推出精致花式咖啡,如蓝山、摩卡、卡布奇诺、意大利、哥伦比亚、拿铁、巴西等。
2.时尚的酒吧饮品,各种口味的奶茶,如草莓、西瓜、苹果、巧克力、芒果等。
3.甜点:各种精美的甜点,如饼干、蛋糕等。还有很多口味的冰沙和冰淇淋。
4.季节性饮料。不同风格的冷热饮品、零食等。是根据不同的季节制作的。
5.零食:烤鸡、面条、鱼蛋、香肠等。