比起创业的辛苦,我更害怕。经过长时间的努力,结果并不令人满意。无论是90后还是70后,都会选择加入品牌快车。复制品牌会成功,压力小,成功几率大。很多人知道如何加入品牌,但不太清楚品牌会提供什么样的培训。今天,我将列出以下几点与大家分享。
1.配料学习
同一个土豆粉品牌,分布在不同的城市,口感差异很大,以至于门店销售不忍直视,口感无法用一句话来解释。这些原因都是总部还没有达到餐品生产和食材的统一。一般来说,顾客会去总部学习食品制造和食品摆放的内容。经过三五天的学习和训练,等他们成熟了,总部才能开门。
开业当天还会有总部的主管到店,这也是为了减轻店主的压力,也是为了看到试营业室的问题。以后好好改正。并且看训练和学习的味道和味道有没有区别。
2.餐品标准化摆放
品味是第一,安排是第二。一个好看的盘子会引起人们的食欲。总部不仅要培训厨师,还要培训员工,确保食物的质量和安排。一份零食应该放多少?如何让它变得漂亮可以吸引顾客的注意力。在保持饭菜质量和美观的前提下,还要保证上菜的速度。这些都是需要学习和训练的。
3.思维培训
包括如何处理顾客之间的问题,如何提高店主的管理能力,如何提高员工的积极性等等。并学习如何经营和宣传店铺。这些都需要学习。它让你更容易读懂消费者,知道今天市场上需要增加或减少什么食物。它可以帮助你选择合适的时间做宣传。如何持续吸引老客户?
总部不同地方也有很多店主,在一起讨论学习,互相进步。把美味的土豆粉传给大家。
那是我的一份。希望对你有用。也希望大家提问,我们一起回答。