利柳
对于每天忙忙碌碌的上班族来说，想要在工作日里坐下来，慢悠悠地享受一顿营养丰富的早餐，那可真的是难上加难的事情。走在路上随便买个煎饼，或者在公司门口的便利店买上几个包子和一杯牛奶，三下五除二地快速把东西吃完，甚至有时候不吃早餐，只用咖啡代替，才是大部分人的常态。
那么问题来了，为什么我们早餐总是吃不好？抛开其他原因，或许最关键的一点是，年轻人早起的困难直接导致了早上的安排紧张，而早餐是最容易被抛弃的环节。要解决这个问题，最根本的办法当然是把自己改造成晨间型，留出足够的时间给自己做一顿营养美味的早餐。不过，如果实在起不了早，不妨考虑另一种方式，在前一天晚上的第二天早上为自己准备早餐，然后用很少的时间快速解决战斗。现在，非常受欢迎的冷浸燕麦是一个不错的选择。
所谓冷浸燕麦片，其实是指将牛奶、酸奶等饮料与速溶燕麦片混合，浸泡一夜的方法。整个晚上，燕麦片会被水浸透，变得柔软清爽。你只需要在第二天早上为自己准备一些简单的水果或蛋白质，就可以满足早餐的基本营养需求。
椰子味的冷浸泡燕麦
原材料：
速溶燕麦片，牛奶，椰子糖浆，蓝莓，覆盆子。
做法：
1.取一个干净的杯子，倒入速溶燕麦片；
2.杯子里倒入适量的牛奶，比2指左右的速溶燕麦片还要高。
3.将燕麦和牛奶搅拌，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡一夜；
4.第二天早上起床，取出泡好的冷泡燕麦，加入椰子糖浆调味，然后加入蓝莓和覆盆子，搅拌均匀后即可食用。
Tips：
1.即食燕麦片富含膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动。对于有便秘等问题的人，适当摄入燕麦片可以帮助缓解问题；
2.椰子糖浆的量应该适当控制。毕竟吃太多糖对身体不好。如果你不能接受额外的糖，你也可以直接吃浸泡过的燕麦和水果。
3.全脂牛奶可以创造更好的味道，但是如果你在控制体重，你也可以考虑使用低脂或脱脂牛奶。
4.蓝莓和覆盆子目前市场上比较容易买到，但是不标准。你可以根据季节调整水果的种类。
坚果冷浸燕麦
原材料：
速溶燕麦片、酸奶、坚果组合、猕猴桃籽、猕猴桃。
做法：
1.取一个干净的杯子，倒入速溶燕麦片和适量的茭籽；
2.之后将酸奶倒入杯中，超出燕麦片和chia籽高度3指左右为宜；
3.将所有原料在杯中搅拌均匀，根据情况再次加入适量酸奶，然后放入冰箱浸泡一夜；
4.第二天早上起床，将坚果组合和加工好的猕猴桃倒入浸泡好的嘉籽冷浸燕麦中，搅拌均匀后再食用。
Tips：
1.基亚种子和燕麦会吸收水分，所以需要增加酸奶的量才能获得更好的口感；
2.螺母组合的配置可以根据自己的喜好来决定。如果不想动脑，可以直接用市面上的日常坚果产品。
3.如果注意的话，可以考虑将猕猴桃削皮切块食用，但如果赶时间的话，也可以用勺子直接处理猕猴桃。
4.建议使用不含额外添加剂的酸奶；
5.如果你想拍照，请一定要选择一个透明漂亮的杯子。
编辑：李淑萍
校对：张
