深圳有这样一家咖啡店,甜品只送不卖。老板不仅不赔钱,而且一年赚120万。你知道为什么吗?
# [1]案例背景
郑潇是这家咖啡店的老板,也是今天要给大家介绍的案例的主角。郑潇今年28岁,美丽如花,一年前才结婚。开咖啡店之前,郑潇在一家中外合资企业工作,做着普通白领的工作,每天呆在办公室里,过着朝九晚六的生活。
后来领导出去应酬,因为助理不在,觉得郑潇好看,就带郑潇一起去应酬。正是这种娱乐改变了郑潇的命运。当时应酬上有个年轻人,是对方公司的领导,是富二代。他喜欢上了郑潇。过了很久,他们互相看了一眼,然后谈了恋爱,结婚了。
试问,如果嫁给有钱人,还会想去工作吗?这一年,生活这么苦,谁还想继续努力?郑潇也这样认为。反正她老公有钱。你必须出去上什么课?对于不到一万元的工资?于是我成了家里的全职太太。
但说实话,从一个打工人变成每天无所事事的全职太太,刚开始还可以,但时间长了,肯定会变得无趣。于是,郑潇计划自己创业,今天开了这家咖啡店。因为不缺钱,咖啡店位置好,周围都是写字楼,根本不缺顾客。但是,位置好不代表生意好,毕竟竞争很激烈。
你期待什么?原来咖啡店刚开的时候生意不好。直到郑潇在店里推出了几款“限量甜品”,生意才直接火爆起来。仅仅一年,郑潇就赚了120万美元,赚了很多钱。
# 【2】方案介绍
一、咖啡免费送。
顾客只要花35元办理会员卡,就可以在店内免费喝一周咖啡。
二、限量甜品。
店内所有会员和顾客均可免费来店吃限量甜品。注意,仅限会员客户。
以上两点都是郑潇发起的活动。当你看到这里,你是否觉得郑潇的这两个活动是如此无痛,以至于它们根本没有吸引力?然而,正是这两项活动使郑潇每年收入120万英镑。你知道这是为什么吗?
案例中采用的“伎俩”只是本专栏所包含的营销智慧的一小部分。如果你现在生意有困难,如果你缺少客户,如果你的产品卖不出去,不妨在专栏集里找找有没有合适的行业,看看聪明人是怎么做生意的。
# [3]盈利能力分析
先说第一点:郑潇推出了这样一个活动,顾客只要花35元钱办一张会员卡,那么就可以在店里免费喝一周的咖啡。当然,每天限喝一杯。
好好想想。咖啡原价30多元一杯。如果每天喝一杯,一周需要280多元。现在呢?顾客只要花35元,就可以免费喝一杯。相比之下,是不是特别划算?只要性价比高,让客户利用,绝对不会缺客户。自然有很多顾客来店里申请会员卡。
那么,郑潇发起这样的活动会赔钱吗?甚至更少。首先,一杯咖啡虽然卖的贵,但其实成本是极其便宜的,如果你花5块钱买一杯,成本就高了。顾客花35元喝7杯咖啡。虽然郑潇不赚钱,但他永远不会赔钱。另外,星期六和星期天很少有人去上班,对吗?这两天你没有咖啡了吗?郑潇赚了两天的钱吗?
当然,这个活动不是郑潇用来牟利的,只是一个引流活动。如果你真的赚钱,你必须看看郑潇的动作。
郑潇指出,所有申请了会员卡的顾客都可以享受消费积分。顾客每次喝一杯咖啡,都可以获得一定的积分,积分可以用来做甜点。
郑潇商店有许多美味的甜点。这些甜品非常适合年轻女孩拍照,但同时也是非卖品,只能用积分兑换。如果顾客想要甜点,他们必须来店里喝咖啡,然后节省积分。这叫饥饿营销。现在,很多网络名人产品都是这样的。
当然这里引用的活动(行业)案例只是少数方法,我的专栏里有更多关于实体店管理的策略、机会和“套路”。并总结了数百个前沿赚钱行业和新品类。如果你感兴趣,可以点击看看有没有适合你的项目。
最后,郑潇就是这样,推出“限量甜品”,一年赚120万,赚了不少钱。