“藏在陋巷中的小店，往往是最有人情味的地方。”
经过几次搬迁，现在还很受欢迎的长沙老店真的存在吗？
老地址：湘雅门口摊
新地址：开福区大王家巷287号(距离文昌阁站4号口400米)
营业时间：18:30-02:00
香煎是任何饥饿的灵魂都无法抗拒的美味。曾经在湘雅大门口摆摊的老李夫妇,因为附近拆迁，商业摊位消失了一段时间。
现在老李家有了门店。,的两个房间各有四张桌子，外加一个炸锅，产生老长沙炒货的味道。人多的时候，客人就得坐在外面的马路上。
炸香蕉外酥内嫩，香味柔和甜美。老板经常要去隔壁水果店补货。土豆片可以称为“http://”
“，入口又焦又脆，还有吃薯片一样的快乐。
长沙最薄炸排骨、炸牛蛙和炸鸡腿.它们外面嫩，里面全是肉汁，吃多了不会腻。
在老李的深夜炒货店里，和闺蜜聊八卦，和兄弟吹牛，带孩子解馋，下班路上错过的炸串味道在这里依旧不变。
地址：清远路巷子里
新地址：天心区琳达路常青藤商业街1楼
营业时间：11:00-03:00
在长沙麻辣烫江湖，素菜都是抢手货，肉类也基本不踩雷。一直被各界美食家铭记。
不同于过去只能摆两三张桌子的老店，经过搬迁改造的戈登麻辣烫如今已经成为了林科大邓哥麻辣烫.
商店里有两层。菜肴和调味料都是自己加的，每桌都会有培根和鸡翅。
香肠和招牌鸡爪的炸串盆。
招牌鸡爪 个大肉多、软糯入味，连骨头也可以嚼烂！很多老顾客还会打包一份回家吃。
锅底分为不辣锅和辣锅 ，素菜现点现烫，稍稍解腻之后又可以再战一轮。
老址：小古道巷
新址：雨花区红花坡长沙标准件总厂7栋604房
营业时间：11:30-14:00；17:00-20:00
1993年， 娜娜姨麻辣烫 以小推车的形式在小古道巷营业，后因街道改造升级，有很长一段时间，老客都不知道娜娜姨一家搬迁去了哪里。
刘叔每天新鲜熬制汤底、采购食材，活泼健谈的娜娜姨负责接待客人。
从小古道巷到红花坡， 串串式麻辣烫变成了火锅式麻辣烫 ，但自家秘制的辣椒酱仍是原来的配方，保持着老顾客记忆中的味道。
还有隐藏菜单家常蛋炒饭 ，简单的油、盐、葱花、鸡蛋加米饭，一大碗色香味俱全，被老客亲切地称为“妈妈牌”蛋炒饭。
来吃之前需要先联系娜姨预约以免扑空 ，刘叔和娜姨会根据用餐人数提前准备好食材。像每次回家一样，进屋后上桌就能开吃。
老址：兴汉门红墙巷老荷花池菜市场
新址：开福区蔡锷北路新荷花菜市场
营业时间：7:30-17:30
从湖南制药厂的小门面，到金苹果大市场，再到兴汉门的红墙巷，然后到现在的新荷花池菜市场。
一个煤火炉，一只大铁锅，在刘叔手里日复一日制造着甜蜜，已经有27个年头。
无论是年长的还是年少的，隔段时间就会想念起这里的一份沁甜。
曾经的粮店糖油粑粑现在已经有了显眼的门店招牌，依旧不变的是源源不断的客源。
每天按时开张，卖完就闭店，想吃就要趁早。 外层金黄焦脆，内心韧糯而不粘牙，一口下去就能念念不忘。
老址：开福区湘春路
新址：芙蓉区火炬西路大汉海派101号
营业时间：06:30-14:30；18:00-04:30
嗦粉这件事在长沙并不需要标榜，早中晚都可嗦粉就跟呼吸一样正常。
晚上才开张的“邋遢粉店”一直是长沙米粉届的传奇。 暮色四合，太多夜行动物涌入这里等待被一碗热气腾腾的米粉解救。
今年5月份，辣塔粉店搬离湘春路，在火炬西路开启了新篇章。 店内环境焕然一新，老顾客喜送墨宝，营业时间也有大变化。
白天和晚上都开张，极大地方便了嘴馋的顾客 。椒脆鱿鱼粉、雪里红牛肉粉是到店必点。
一碗里头放入好几大块打花过的鱿鱼，Q弹爽滑且软烂入味，加上爽口的椒脆码，每一口都十分过瘾。
牛肉大片，卤制入味，雪里红作为点睛之笔，增添了几分清甜。米粉下肚，再喝两口汤汁，不经意酝酿出满足的饱嗝。
老址：公交新村公交站旁小巷
新址：雨花区公交新村站旁
营业时间：05:00-02:00（次日）
和老辣塔粉店走截然不同路线的 公交新村粉店 ，以往中午就收摊，最近也搬迁升级了。
从居民楼下的露天环境，到宽敞明亮的门店，并在河西开了第一家分店，公交新村粉店宛若新生。
招牌牛肉粉 份量实在，牛肉厚切，香软味醇。手工米粉口感嫩滑，特别劲道。
汤鲜肉多，再搭配上人气青菜码雪里红， 一碗老牌长沙米粉就是这么火了29年。
现在店内增加了更多品种，大瓢舀码子，分量还是那么足。 环境变好了，味道也一直在线，营业时间的延长让老顾客们在深夜也能得到慰藉。
和当下很多网红店的“昙花一现”相比，这些经久不衰的老店无疑证明了： 味道最能留住人心 。
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