作为一个毕业不到两年的大学生，我刚刚经历了大学生就业最艰难的两年。南京大专毕业后，我开始和其他同学一样。当然，海投的简历反响很少。后来，我勉强进入一家公司做文员。我是一名职员。事实上，我做各种各样的家务。我对公司的一切负责，即使饮水机里没有水。虽然每天都有很多杂七杂八的工作，但是在大家眼里，我好像什么都没干，所以一年之内就辞掉了这份工作。工资不多，东西也多。还没有未来。没有人想继续工作。
厌倦了工作，我提出辞职。在家休息一个月后，我开始寻找其他方法。这一次，我不想再为别人工作看别人的脸色了。我计划以老板的身份开自己的店。不管挣多少，挣多少，至少没有约束。只有为自己工作，我才能更有动力。
我在网上搜了很多创业相关的项目，都不适合我。根据我目前的情况，我得出结论，我适合那些门槛低、成本低的人。在网上搜索各种信息的过程中，一个女孩的创业经历引起了我的注意。她和我差不多大，日常工作的压力让她想辞职。后来，在南京旅游时，她遇到了一家饺子店的老板牛。当她得知她的水饺店正在招生时，她留下来学习技能。现在她是一家水饺店的小老板。我为什么不也试试呢？我已经在心里想好了，或者我可以。
我的父母也非常支持我创业的愿望。他们不想让我一个人呆在陌生的城市。如果我能在家乡开一家小商店就太好了。收拾好一切，我又回到了南京。这次，我有一个坚定的目标，那就是学好饺子技术，回家开店！
作为餐饮业的小白，我对厨房的一切都不熟悉。我的老板牛姐，从理论到实践全方位的教会了我们，尤其是她的万能馅料配方，是我收获最大的东西。经过十天的学习，我回家了。同期，不到一周就学会了。这个时间因人而异，直到我学会为止。回家后，根据从牛姐那里了解到的情况，我选择了自己的饺子店的位置，然后就是三天的试营业。试运营期间反响不错，然后我的饺子店正式开业了！现在，我在饺子的店，除去各种费用，每个月的收入比我的工作多得多！
