最近，最常被问到的问题是如何处理临时食物。
然后，作为一个从事这个行业一年多的人，特别是我们一直在做供应平台的工作，我们总结了一点经验和大家分享，把这个临时行业介绍给一些想做临时食品生意的朋友。近期该怎么做菜无非三点，货源、销售渠道以及开工前需要准备什么。
通俗点说就是：
一、临期货源从哪里找？
二、哪里临期食品卖的快？
三、要做这门生意都需要准备什么？
#第一个是如何找到货源。
其实大家找我是对的。就像我上面说的，我进入这个行业以来，一直做的就是供应平台。我们整合了全国各地的供应，我们的超级供应仓也是国内最早的一个专用于临时食品供应平台。
#第二个问题是即将推出的食品在哪里卖得快。
临期食品是一个快进快出的行业，因为你买不起，离保质期越近，商品就越不值钱，所以除了货源之外，销售渠道也是最重要的一环，那么我们该如何选择一个地方呢？
一般我们选择人流量大的地方，比如农贸市场、大店门口、大学夜市、城市的夜市，比如人多的小区、小店、展会等。我曾经有一个粉丝，主要是和大排档合作供应临时啤酒(一般是到期前三四个月)，所以如何选择销售渠道一定要根据自己的情况来决定。我只给你一个方向。
以上几点都是流动性点。如果商业街有固定的点位，应该还是很不错的选择。但是，当销量好的时候，恐怕你的供应会不稳定，因为如果食品的供应要在不久的将来稳定，那么你必须有很多很多的备用资源来获得货物。当A房缺货时，你必须去B房拿。这一点一定要记住，否则有顾客缺货可能是一件非常痛苦的事情。
#第三是临时食品业务需要准备什么。
1.汽车：我这里说的不是汽车，而是拉货的卡车。我自己买了一辆电动车，10w早期落地，每公里不到20美分。工作了两个月，加了一辆拖鞋的卡车，落地不到5w。一辆车拉货肯定不够。建议你一定要买一个电动面包，既能挡雨，又能当你的移动仓库和自己的仓库。这时防雨篷布一定要搭配好，一定要又长又宽(血的教训)。你必须等供应稳定后再买车。前期不要盲目买车，可以先租或借，等各方面都稳定后再买车投资。
2.导购：在外场卖东西的时候，最好找一个可以信任的导购，最好是朋友，因为客观因素很多，让你无法盘点和统计销量，而且外面很多老年人更喜欢现金支付，所以一定要找可以信任的朋友配合。
3.地点：如果能找到各种场地，去小区找物业，去商场找办公室，去菜市场找市场办公室，不要怕别人拒绝你。他们也需要盈利。这只是一个生意，但你还是需要一些技巧来谈论场地。
4.货源：必须有稳定的货源。前期不要拿大货。前期从成本较高的库存商处进货相对稳定。虽然前期利润小，但你的风险相对较小。
以上几点都是流动性点。如果是固定店，需要营业执照。过去，食品经营许可证是必须的。详情请咨询当地政府。
以上就是我总结的关于如何制作临时食品的内容，希望对大家有所帮助。这一行的毛利很高。我算了一笔账。一般销售的商品毛利会在70%左右，但如果剔除损耗、场地、人工、运输、仓库等，一般会在40%左右。这个还不错，因为我们拿的货保质期一般是1-6个月，所以发货慢会影响仓库，遇到好货就没地方存放，过期也没卖出去。
其实说到底，我还是想提醒打算做这个行业的用户，晚上能做什么不能做什么，不要盲目听，要自己多了解。比如先去几个临时仓库，看看这个行业的性质，多聊聊，就可以谈购销了。自己跑了之后，这个行业能不能做自己大概就有了个底。不要光想着说想做就做，不要光演戏，在家等着，看看别人在网上给你发了什么。我从未听说过有人能这样做。
好了，今天就到这里。如有疑问，请在评论区留言。
