华南夏秋季叶菜大棚高效栽培技术
庄、杜、高、郑
叶菜的稳定供应关系到城市蔬菜价格的稳定。华南夏秋(4 ~ 9月)气温高，日照强，降雨集中。露天种植的多叶蔬菜易受病虫害和暴雨的影响。正常生长困难，产量低，农药使用量不断增加，严重影响叶菜的持续生产、质量安全和市场供应。探索夏秋叶菜优质高效栽培模式，有利于提高叶菜产量和品质。具有华南特色的防雨棚，既能防雨，又能通风。特别适合夏秋季叶菜类蔬菜的高效栽培。解决华南夏秋季叶菜生产瓶颈，稳定市场供应，是一项投资少、见效快的实用技术。摘要：本文介绍了雨棚的研究进展、性能、高效栽培技术及投资分析，可为投资者、生产者和推广者提供参考。
它是城市叶菜的主要消费市场。由于保存时间短，不耐储存和运输，多叶蔬菜一般就近就地供应。随着城市的发展和人口的增加，围绕城市服务城市人口的叶菜产业带逐渐形成，成为城市农业的重要组成部分。叶菜的稳定供应关系到城市蔬菜价格的稳定。但华南地区夏秋(4月至9月)气温高、日照强、降雨集中、天气变化莫测，露地种植的叶菜易发生病虫害，被暴雨破坏。
，难以正常生长，农药使用量增加，农药残留严重[2]，产量低，且产品质量差，严重影响叶菜类蔬菜的持续生产、产品质量安全、稳定市场供应和菜农的收入[3]。因此，转变生产方式，加大农业设施投入，探索夏秋叶菜优质高效栽培模式，对解决夏秋蔬菜短缺，保障蔬菜安全生产，满足市场需求，稳定菜农收入具有重要意义。
1蔬菜适用设施的研究进展
20世纪90年代以来，华南地区许多科研机构或企业为提高蔬菜生产技术水平，满足市场对蔬菜产品的需求，引进和建设了大量大型多跨玻璃温室或薄膜温室，开展了各种设施栽培技术的研究和推广。实践表明，大型多跨玻璃温室或薄膜温室利用其防暴雨、遮阳、降温的功能，长期或反季节栽培蔬菜效果良好。但在夏秋高温季节，通风降温依靠风机水幕，价格昂贵，日常运行成本极高，效益不高。因此，大型多跨玻璃或薄膜温室设施一直只是作为参观展示的一种形式，在蔬菜种植尤其是叶菜类蔬菜中应用并不广泛，主要应用于番茄、辣椒、黄瓜等瓜果类蔬菜中，叶菜类蔬菜中应用较少。
防虫网棚设施简单，成本比大棚低，回报率高，群众接受度高，研究报告多。防虫网棚能提高蔬菜的产量和品质，减少病虫害的发生[4]，已成功应用于番茄[5]、大白菜[6]、大白菜[7]等蔬菜。此外，根据我们的研究，防虫网棚只能减少部分雨水侵蚀，大雨时雨水仍会对叶菜生长产生较大影响，通风效果差，棚内空气和土壤湿度明显增加，叶菜易发生病害或死苗较多。防雨棚是指用塑料薄膜作为覆盖材料覆盖棚室顶部，周围区域无薄膜或防虫网通风，以改善棚室小气候，防止蔬菜被淋的栽培方法[8]。利用这种栽培方法，防雨棚不仅可以达到良好的防雨功能，还可以达到自然通风的效果。它不需要传统棚的高成本冷却设施。各种蔬菜在夏秋季都能正常生长，在增产、提质、减少病虫害等方面都能起到很好的作用。然而，它广泛应用于果树，尤其是葡萄，夏季和秋季也广泛应用于番茄、茄子、辣椒、黄瓜等[8]。因此，近年来，我院一直致力于夏秋叶菜高效栽培技术研究。发现大棚夏秋季栽培叶菜产量提高40%以上，农药用量减少30%以上，蔬菜产品品质优良，成本低，叶菜成苗率高，可作为无公害叶菜和都市农业在华南地区推广应用的一种新的栽培方法。
冠层性能及其对叶菜生长的影响
林冠的主要性能是改善林冠内的光照、温度、湿度等小气候环境。据光测，在夏季高温季节，当自然光强度为118,000 lx时，1
m的高度只有5.9万lx，光照减少50%[8]，满足叶菜类蔬菜生长发育的要求。根据温度测试结果，树冠内的温度略高于开阔地上的温度，为1。5%在树冠的上部
白天m处温度仅比露地高2 ~ 3，冠层日平均温度变化曲线与露地相似，在华南地区夏季蔬菜种植中具有较大优势。研究表明，塑料温室和太阳能温室
连栋温室
夏季炎热高温时，室内外最大温差可达5 ~ 10。应引入水幕风机等设施降温，适合蔬菜生长，成本高，不适合公共蔬菜种植[15]。棚内空气相对湿度相对稳定，雨天略低于露地，棚内最大相对湿度普遍低于露地，棚内最小相对湿度明显高于露地，而露地相对湿度受太阳辐射和降雨影响较大，日变化幅度较大， 其特点是突然干燥和突然潮湿，因此它比露地更适合多叶蔬菜在恶劣天气季节生长。 据我院研究，防雨棚的苗数、单株重、产量和质量明显优于露地栽培，虫害发生率也明显低于露地栽培。
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