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自从农业社会繁衍以来，中国人一直对土地有着深厚的感情。即使我们已经进入了现代城市生活，我们仍然利用一切机会来点亮我们祖传的农耕技艺。
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那么种植茶盆景要注意什么呢？
茶树的选择
尽量选择造型独特、外形奇特、岁月沧桑的美景作为盆景的制作。而且茶树不容易长得太大，好的树形是做好茶树盆景的关键。
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日常的管理
1、浇水：的茶树浇水不必太频繁。表土干了，叶子萎蔫了，可以浇水，一定要浇透。如果是晴天，每天往叶子上喷水。
2、施肥：
茶树施肥要注意时间，夏季高温不施肥，冬季低温不施肥。如果冬天温度能控制在15以上，可以分三季施用。要薄施勤施，酸肥可以一个月左右施一次，用肥水浇灌盆土最合适。
3、修剪：
茶树春季发芽时无需修剪，因为茶树新枝叶有限，生长缓慢；春末夏初，由于山茶花无用武之地，为避免浪费养分，需去掉多余的芽(每枝只能保留一两个芽)。
4、温度：茶树适宜生长温度为23C-32C，夏季超过38C时需要遮阴。当温度低于4时，应采取防冻措施
5、放置：的盆栽茶树通常最好放在半遮阴且通风良好的地方，以避免直接暴露在阳光下。
小懂这里以制作绿茶为例为大家介绍具体加工步骤：.当我们的盆栽茶树长大后，我们不仅可以观赏它们，还可以采摘其中一些，并尝试在家里油炸它们
1、采摘：采摘新提取的茶叶嫩芽。通常绿茶需要一芽一叶或者一芽二叶等比较嫩的原料，但是我们可以通过自己在家制作来放宽标准。
2、摊凉： 采下的茶叶需要用清水清洗干净，并放置在阴凉处摊凉；
3、萎凋：
在傍晚时候，让鲜叶在日光下萎凋30-40min（不要阳光直接暴晒）,萎凋过程中需要至少翻动鲜叶2次，以保证萎凋的均匀。待鲜叶失水8%~12%，叶片变柔软，及时收青摊凉；
4、炒制：
洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
5、揉捻： 炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子更好地卷缩。
6、干燥： 两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。放几天等火气退了之后就可以泡着喝了。
关于在家种茶、制茶的知识今天就分享到这里啦，如果您感兴趣可以自己在家试一试，欢迎大家在评论区晒作业哦~
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参考资料：
1、《茶树在庭院绿化中的应用与家庭茶叶微型加工技术》，苏金强，《福建热作科技》第37卷第1期。
