苏是一个在北京有着十年历史的越南餐饮品牌，“SUSU”取自越南语“佛手瓜”
的意义。位于北京胡同和高楼的小苏苏和粉苏苏是苏苏餐厅的子品牌。苏苏子品牌小苏苏在北京凤凰城回力巷开业。虽然是苏苏的子品牌，但也有自己的区别。这个小小的苏苏餐厅，让人有一种奢华悠闲的用餐体验。
凤凰回力巷的苏，给人一种身处东南亚当代酒吧的感觉，蓝色深浅不一。
整个店铺给人一种平和安逸的感觉，用空心砖堆砌的墙壁不禁让人嗅到了历史沉淀下来的一丝气体。
兴趣。虽然已经是七月了，北京的热度还没有消退。坐在苏苏的外太空，让人有身处越南南部海边的感觉，自然驱散了热度。
只有当你是对的，你才能创造新的东西。来自越南的厨师“阿全”已经在苏素工作了十年。在这十年里，《阿全》见证了苏素的成长。在过去的十年里，苏素通过创意和潜心研发，不断提升越南美食的原创性。
凤凰回力巷小苏苏在原有苏苏菜单的基础上，新增了十余道菜品，新酒单还新增了多种天然葡萄酒、生物活力葡萄酒和手工鸡尾酒，经典与创新相结合，让每一位来到这里的客人都能感受到“舌尖上的越南”。
以下亮点：
和牛高汤河粉
牛肉脊骨慢炖十几个小时，用鲜甘蔗调味，让牛肉骨髓的味道充分融入汤底。
不需要任何添加剂调味，用牛肉和苏苏做的优质米粉，在倒入汤汁的那一刻就升华了，天然的香气全在这米粉里。
鲍炒傲椒蒜瓣儿
芹菜、辣椒、蒜瓣、干葱、鱼露等辅料的搭配，形成了一种复杂而说不出的味道，各种调料进一步增强了Q-bomb鲍鱼的鲜度和嫩度。
#三文鱼春卷
苏的经典美食，说起越南菜，都逃不过春卷。经过厨师的精心研发，苏素第三
鱼春卷在传统越南春卷的基础上增加了三文鱼，这让这个春卷稍微贵了一点。鱼露和三文鱼的结合，让这道菜真的很新鲜很好吃。
