近日，浙江省农业农村厅公布“浙江省农家小吃百强”评选结果，云和县小吃云和油桶饼成功入选。
云和油鼓饼色泽金黄，外酥内嫩。它是由米粉糊制成，用萝卜丝和南瓜在特殊的模具中油炸而成。是云和的传统小吃，也是云和的乡愁。
去年以来，云和县积极打造“云和小吃”品牌，开展“云和小吃技能”培训，促进农民就业创业。在此基础上，云和县还举办了第十四届云和梯田翻耕节、油鼓饼技艺大赛、崇头镇首届清凉嘉年华等特色活动。在这些活动中，设置了云和特色小吃摊位，向县内外游客全面展示云朵和油鼓饼、豆腐泡、炒雀等特色美食，进一步打响“云和小吃”品牌。
