街头小吃总是很吸引顾客。虽然它们没有大餐馆的食物好吃，但街头小吃有不同的味道。每年街头小吃里都会有一些受欢迎的新奇小吃。原因很简单。美食家的需求永远在，创新零食不断被发明！而且经得起市场的考验，要么被大众所接受，传播开来，要么随着时间流走！
市场需要的是我们的商机，摆摊做小吃生意，看好项目，快速起步，早做事，早赚钱。刚创业，没有经验，想学点路边小吃。我该怎么办？今年各大商业步行街和夜市流行什么街头小吃？食客会跟上，带你去看！
1.美式炒葱花；
最近发现了一种洋葱/土豆休闲油炸小吃，叫“加州。罂粟洋葱和土豆”(点击观看视频介绍)，一个洋葱或一个土豆加一根火腿肠。
产品外观奇特，外形美观，口味多样，超级好吃！除了特殊的造型和味道，以及新颖醒目的制造工艺，很多饮食男女都驻足观看！我在上海街头见过有人做这种小吃，场面极其火爆！我估计小老板一天至少卖400-500块，但你想象不到一个洋葱或者一个土豆配上火腿肠，经过设备加工后能变得如此“神奇”，价值增加，令人惊叹——“人这样做是为了吃！"
2.脏包：脏包，顾名思义，看起来真的很脏。吃完后满嘴都是，手都是脏的，也就是巧克力和面条做成的糕点包。脏包实际上是巧克力的高级版本。吃完后，嘴巴和手会被巧克力弄脏而改变。
“脏”因此得名“脏包”。
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3、老长沙大香肠：老长沙大香肠是长沙著名的小吃，由湖南香肠改良而来。将大香肠放置在油锅中炸至开花，蘸取特制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。老长沙大香肠形以大为奇，拿在手上回头率极高，天然传播力十足。
4、美式超长大薯条：
5、霍氏烤香肠：
6、氮气冰淇淋：
7、土耳其冰淇淋：土耳其冰淇淋是一种冰淇淋，该冰淇淋堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋。是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。
8、摔碗酒：摔碗酒的民间传说是某个时代，土家族的两个族长或是兄弟之间有了恩怨，为了民族的生存和发展，两人决定尽释前嫌，于是共饮一碗酒，以示今后的友谊与和谐，饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇，也显示了二人的肚量和豪气。但是从今天的摔碗酒看，已经完全转化为一种友情的表达，人与人之间的距离更近了，心与心贴的更近了。
9、一根面：一根面又称长寿面，长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃，黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面，几乎家家户户都会做一根面，古时候没有机器，一般都是手工制作。
10、火烤棉花糖冰淇淋：
