我经常听到一些店主说最近生意不好。为什么生意难做？很大一部分原因是今天整个实体经济行业不太好，在互联网的冲击下竞争越来越激烈。但我觉得更多的原因应该归咎于老板缺乏商业思维能力。相信办法总比困难多，想法决定出路。
做生意的本质就是抢人。来你店里花钱的人比去其他店的人多，你能赚到更多的钱。如果你想放水，想获得更多的顾客，你就要想出别的店无法承诺的东西，给你的顾客越来越多的好处。
夏天来了，晚上大家都喜欢去烧烤店吃烧烤喝啤酒。我们以烧烤店为例，把引流的关键放在啤酒上。
我认识一家烧烤店的老板。他的厨艺还不错。我经常去他的商店消费。和他熟悉后，他告诉我，店里的自来水，辛苦了一天才2000元左右，根本没钱。让我为他找到一条路。我告诉他，你这么努力，2000块钱能赚多少？他说50%的最大利润是八九百。我说，如果你让一部分利润出去，你的营业额会增加好几倍，你愿意吗？老板不是说这是打折吗？以前做过，效果不好，但是如果现在我店里的流水真的能增加几倍，我愿意损失一点。
具体实施方法如下：直接在外面打广告-40瓶啤酒20元。一般去烧烤的时候，尤其是男人多的时候，少谈酒就得一分为二。两块24瓶各有五六块，也就是120多块。如果我现在告诉你，40瓶啤酒20元，你不会动心。广告一放出来，初期效果非常好，当晚人就爆满了。这只是第一步，给消费者一个来你店里消费的理由——你的啤酒每瓶50美分。
人虽然在，但还是尽早锁定客户的长期消费为好。所以我制定了一个规则，一次只能消费8瓶5毛钱的啤酒，也就是这40瓶啤酒在店里至少要消费5次。这样，简单地锁定长期客流，让这群顾客以后可以在店里长期消费。
就这么简单的两步，这家烧烤店的流水一下子从一天两千多涨到了一万多。对于实体店来说，流水比什么都重要。有了自来水，商店就能活起来。
今天的案例，我先在这里和大家分享一下。肯定有人会觉得，一个普通的烧烤店，每天都要营业一万多，简直不可思议。他们之所以认为不可能，是因为他们看待事物时，基本上是根据过去的经验来判断，盲目的经验主义是不可取的。关于这家店的做法和结果，就说到这里。我将在下面的文章中讨论这些实践背后的业务逻辑，并重点回答这两个问题。
1.为什么选择啤酒作为打破游戏的关键？
233.602万元。你丢了40瓶啤酒吗？
今天的案例分享就到这里。以后我会坚持给大家分享各种经典案例。请关注我最喜欢的老板的收藏。
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